Tránsito Intestinal y Dieta: La Clave para una Digestión Saludable

El tránsito intestinal es un proceso clave en la digestión, ya que permite que los alimentos se desplacen a través del tracto gastrointestinal, facilitando la absorción de nutrientes y la eliminación de residuos. Una dieta adecuada es prioridad para mantener un buen tránsito  y prevenir problemas como el estreñimiento o la diarrea. En este blog, exploraremos cómo la alimentación influye en el tránsito intestinal, qué alimentos favorecen una digestión óptima y cómo Mynu puede ayudarte a equilibrar tu dieta para mejorar tu salud digestiva.

Ciruelas para el Tránsito Intestinal

¿Qué es el Tránsito Intestinal?

El tránsito intestinal se refiere al tiempo que se demoran los alimentos en recorrer tu sistema digestivo, desde el estómago hasta el intestino grueso, donde se eliminan como heces. Un tránsito saludable implica un movimiento regular y eficiente del contenido intestinal, lo que contribuye a una correcta absorción de nutrientes y una eliminación eficaz de toxinas y residuos.

Factores que Afectan el Tránsito Intestinal

Varios factores pueden influir en la velocidad del tránsito intestinal, incluyendo:

1. Dieta y Consumo de Fibra: Una dieta baja en fibra puede ralentizar el tránsito intestinal, mientras que una dieta alta en fibra soluble e insoluble puede acelerarlo al aumentar el volumen y la suavidad de las heces (1).

2. Hidratación: El agua es esencial para el tránsito intestinal, ya que facilita el movimiento de las heces a través del colon. La deshidratación puede llevar a heces duras y difíciles de evacuar (2).

3. Actividad Física: El ejercicio regular estimula los músculos del intestino, promoviendo un tránsito intestinal más rápido y eficiente (3).

4. Estrés y Ansiedad: Factores emocionales como el estrés pueden afectar el sistema nervioso entérico, alterando el tránsito intestinal y causando síntomas como el síndrome de intestino irritable (SII) (4).

5. Medicamentos y Estilos de Vida: Algunos medicamentos, como los opioides, y estilos de vida poco saludables, como el sedentarismo, también pueden afectar negativamente al tránsito intestinal.

Alimentos que Promueven un Tránsito Intestinal Saludable

Una alimentación equilibrada que incluya una variedad de distintas fuentes de alimentos es clave para mantener un tránsito intestinal saludable. Aquí te presentamos algunos grupos de alimentos que pueden ayudarte a mejorar tu digestión:

1. Alimentos Ricos en Fibra:

  • Frutas y Verduras: Las frutas como manzanas, peras y frutos rojos, y las verduras como brócoli, espinacas y repollo, son fuentes de fibra dietética, que ayudan a aumentar el volumen de las heces y facilitar su paso por el intestino (5).
  • Cereales Integrales: La avena, el arroz integral y el pan integral contienen más fibra insoluble, que acelera el tránsito intestinal al agregar volumen a las heces.

2. Legumbres:

  • Las legumbres como los garbanzos, lentejas y frijoles son ricas en fibra y proteínas, y ayudan a mantener una digestión normal y saludable.

3. Alimentos Fermentados:

  • El yogur, el kéfir, el chucrut y otros alimentos fermentados contienen Probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino. Los probióticos pueden mejorar el equilibrio de la microbiota intestinal, facilitando una digestión eficiente y reduciendo los síntomas de trastornos digestivos como el SII (6).

4. Hidratación Adecuada:

  • Beber suficiente agua a lo largo del día es esencial para mantener las heces suaves y fáciles de evacuar. La combinación de fibra y agua es la clave para una digestión eficiente (2).

¿Cómo Afecta una Dieta Pobre en Fibra al Tránsito Intestinal?

Una dieta baja en fibra puede tener efectos negativos en el tránsito intestinal. La fibra es esencial para agregar volumen a las heces, lo que facilita su movimiento a través del colon. Sin suficiente fibra, las heces se vuelven más duras y difíciles de evacuar, lo que puede llevar al estreñimiento. Además, una baja ingesta de fibra se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diverticulosis y enfermedades inflamatorias intestinales (7).

Estrategias para Mejorar el Tránsito Intestinal

Si experimentas problemas con tu digestión, como estreñimiento o diarrea, puedes implementar las siguientes estrategias para mejorar tu tránsito intestinal:

1. Aumenta Gradualmente la Ingesta de Fibra:

Agrega alimentos ricos en fibra a tu dieta de manera gradual para evitar problemas como hinchazón o gases. Apunta a consumir al menos 25-30 gramos de fibra al día.

2. Hidrátate Adecuadamente: Asegúrate de beber suficiente agua durante el día, especialmente si estás aumentando la ingesta de fibra. La fibra y el agua trabajan en conjunto para mejorar la consistencia de las heces.

3. Incorpora Probióticos: Consume alimentos ricos en probióticos o considera suplementos para equilibrar la microbiota intestinal y mejorar la salud digestiva.

4. Mantén una Rutina de Ejercicio: La actividad física regular ayuda a estimular los músculos del intestino, promoviendo un tránsito intestinal más eficiente.

¿Cómo Puede Ayudarte Mynu?

Mynu es una herramienta diseñada para ayudarte a llevar una dieta equilibrada y personalizada que promueva una buena salud digestiva. Con Mynu, puedes obtener recomendaciones de alimentos específicos que favorezcan tu digestión, y que vengan de tu perfil genético y tus necesidades nutricionales. Numy, nuestra inteligencia artificial, está disponible 24/7 para responder a todas tus dudas y ayudarte a seleccionar los mejores alimentos para mantener un tránsito intestinal óptimo y prevenir problemas digestivos.

Conclusión

Mantener un tránsito intestinal saludable es esencial para una buena digestión y bienestar general. Una dieta rica en fibra, combinada con una adecuada hidratación, ejercicio regular y control del estrés, puede mejorar significativamente la función digestiva. Con el apoyo de Mynu, puedes diseñar un plan de alimentación que se adapte a tus necesidades individuales, optimizando tu salud digestiva y contribuyendo a un estilo de vida más saludable.

Referencias

  1. Anderson, J. W., Baird, P., Davis, R. H., Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V., & Williams, C. L. (2009). Health benefits of dietary fiber. Nutrition Reviews, 67(4), 188-205. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
  2. Van Der Schoot, A., Drysdale, C., Whelan, K., & Dimidi, E. (2022). The Effect of Fiber Supplementation on Chronic Constipation in Adults: An Updated Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. American Journal Of Clinical Nutrition, 116(4), 953-969. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqac184
  3. Van Nieuwenhoven, M. A., Vriens, B. E. P. J., Brummer, R. M., & Brouns, F. (2000). Effect of dehydration on gastrointestinal function at rest and during exercise in humans. European Journal Of Applied Physiology, 83(6), 578-584. https://doi.org/10.1007/s004210000305
  4. Mayer, E. A., & Tillisch, K. (2010). The Brain-Gut Axis in Abdominal Pain Syndromes. Annual Review Of Medicine, 62(1), 381-396. https://doi.org/10.1146/annurev-med-012309-103958
  5. Weickert, M. O., & Pfeiffer, A. F. (2018). Impact of Dietary Fiber Consumption on Insulin Resistance and the Prevention of Type 2 Diabetes. Journal Of Nutrition, 148(1), 7-12. https://doi.org/10.1093/jn/nxx008
  6. Sanders, M. E., Merenstein, D. J., Reid, G., Gibson, G. R., & Rastall, R. A. (2019). Probiotics and prebiotics in intestinal health and disease: from biology to the clinic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 16(10), 605-616. https://doi.org/10.1038/s41575-019-0173-3
  7. Gill, S. K., Rossi, M., Bajka, B., & Whelan, K. (2020). Dietary fibre in gastrointestinal health and disease. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 18(2), 101-116. https://doi.org/10.1038/s41575-020-00375-4

by Beatriz Del Rio D.

Ciclo Menstrual y Nutrición: Guiemos una Dieta Equilibrada

El ciclo menstrual es un proceso natural en el cuerpo de la mujer que no solo afecta su salud reproductiva, sino también su bienestar físico y emocional. Durante este ciclo, el cuerpo experimenta una serie de cambios hormonales que influyen en el estado de ánimo, el apetito y la energía. Entender cómo funciona el ciclo menstrual y cómo la nutrición puede ayudar a mitigar sus efectos es ventajoso para llevar un estilo de vida equilibrado y saludable.

¿Qué Ocurre en el Cuerpo Durante el Ciclo Menstrual?

El ciclo menstrual se divide en cuatro fases principales: la fase menstrual, la fase folicular, la ovulación y la fase lútea. Cada fase tiene su propio conjunto de cambios hormonales que afectan el cuerpo de distintas maneras.

1. Fase Menstrual: Esta fase marca el inicio del ciclo y es cuando se produce el sangrado menstrual. Los niveles de estrógeno y progesterona son bajos, lo que puede causar fatiga y cambios en el estado de ánimo. Hay mujeres que experimentan antojos de alimentos ricos en calorías y carbohidratos como una forma de aumentar su energía (1).

2. Fase Folicular: Después de la menstruación, los niveles de estrógeno comienzan a aumentar. Esto puede llevar a un aumento en la energía y la motivación. Durante esta fase, el cuerpo se prepara para la ovulación, y algunas mujeres pueden notar una mejora en su estado de ánimo (1).

3. Ovulación: Aproximadamente a mitad del ciclo, el cuerpo libera un óvulo. Durante esta fase, los niveles de estrógeno alcanzan su punto máximo, lo que puede incrementar el líbido y la energía. También se observa un aumento en la testosterona, lo cual ayuda en estos efectos. Esta es la fase más corta del ciclo y puede estar acompañada de una ligera retención de líquidos, lo que podría provocar un aumento temporal de peso (1).

4. Fase Lútea: Después de la ovulación, los niveles de progesterona aumentan, lo que puede llevar a un ligero incremento del metabolismo basal, elevando la temperatura corporal y el gasto energético. Durante esta fase, es común experimentar síntomas del síndrome premenstrual (SPM), como cambios de humor, antojos, sensibilidad en los senos e hinchazón. Si no se produce la fecundación, los niveles hormonales disminuyen y el ciclo comienza de nuevo (2).

Cambios en el Metabolismo durante el Ciclo Menstrual

El ciclo menstrual afecta el metabolismo basal de manera significativa. Durante la fase folicular tardía y la fase menstrual, el metabolismo basal disminuye en comparación con la fase lútea, donde el metabolismo podría estar más alto debido al incremento de la progesterona. Este cambio se debe a las fluctuaciones en las hormonas sexuales femeninas, principalmente el estrógeno y la progesterona. Durante la fase lútea, el aumento de la progesterona podría incrementar la tasa metabólica basal para satisfacer las demandas energéticas del cuerpo. En contraste, en la fase folicular y menstrual, cuando los niveles de progesterona y estrógeno disminuyen, el metabolismo basal también se reduce, resultando en un menor gasto energético (3, 4).

¿Por Qué Ocurre Esto?

Los cambios en el metabolismo durante el ciclo menstrual se deben a las variaciones hormonales que influyen directamente en la temperatura corporal y el gasto energético. Durante la fase lútea, el aumento de la progesterona eleva la temperatura corporal basal, lo que incrementa el metabolismo basal en un intento de regular las funciones del cuerpo. Sin embargo, en la fase folicular y durante la menstruación, la reducción de los niveles de progesterona y estrógeno provoca una disminución en el metabolismo basal. Este descenso en la tasa metabólica basal significa que el cuerpo requiere menos calorías para mantener sus funciones básicas, lo que puede influir en los niveles de energía y la sensación de fatiga que algunas mujeres experimentan en estas fases del ciclo (3, 4).

Estrategias Nutricionales para Manejar los Cambios del Ciclo Menstrual

Si bien es natural experimentar cambios en el apetito y el estado de ánimo durante el ciclo menstrual, existen varias estrategias nutricionales que pueden ayudar a equilibrar estos efectos y mantener un estilo de vida saludable.

1. Aumenta la Ingesta de Proteínas y Fibra

Incluir alimentos ricos en proteínas y fibra en tu dieta diaria puede ayudarte a sentirte más saciada por más tiempo, reduciendo el consumo de alimentos ricos en azúcares y grasas. Opciones como legumbres, frutos secos, pescado y pollo son excelentes fuentes de proteínas. La fibra, que se encuentra en legumbres, frutas, verduras y granos enteros, también ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y mantener una digestión saludable (5).

2. Incorpora Grasas Saludables

Las grasas saludables, como las que se encuentran en la palta, el aceite de oliva y las nueces, son importantes para la salud hormonal. Consumir estas grasas en lugar de grasas saturadas o trans puede ayudar a regular el apetito y mantener los niveles de energía estables (6).

3. Mantén Estables los Niveles de Azúcar en Sangre

El aumento en el consumo de carbohidratos durante la fase lútea es común, pero es importante elegir carbohidratos complejos en lugar de azúcares simples. Los carbohidratos complejos, como la avena, el arroz integral y las papas, se digieren más lentamente y ayudan a mantener la saciedad a lo largo del día (7).

4. Consume Alimentos Ricos en Magnesio

El magnesio es un mineral que puede ayudar a reducir los síntomas del síndrome premenstrual. Se vieron mejoras en síntomas como la hinchazón, los calambres y la irritabilidad. Incluir alimentos ricos en magnesio, como las almendras, los pistachos y el cacao, puede ser beneficioso para aliviar los síntomas (8).

5. Hidrátate Adecuadamente

La retención de líquidos es común durante el ciclo menstrual, especialmente en la fase lútea. Beber suficiente agua y no exceder el consumo de sodio puede ayudar a reducir la hinchazón y mejorar la digestión (9).

6. Evita el Consumo Excesivo de Cafeína y Alcohol

La cafeína y el alcohol pueden empeorar los síntomas del síndrome premenstrual al aumentar la irritabilidad y la ansiedad. Limitar su consumo, especialmente durante fases previas a sentir dolor, puede ayudar a mantener un estado de ánimo más equilibrado (10).

Mynu y el Ciclo MenstrualCosas que son parte del ciclo menstrual

Mynu es una herramienta que puede ayudarte a gestionar tu dieta de manera efectiva durante todo el ciclo menstrual. Con la capacidad de personalizar tus comidas basándose en tus preferencias y necesidades. Mynu te permite distribuir tus alimentos de forma equilibrada, asegurando que obtengas los nutrientes necesarios en cada fase del ciclo. Con el apoyo de Numy, el asistente de inteligencia artificial de Mynu, puedes recibir recomendaciones adaptadas a tu perfil genético y hábitos, ayudándote a mantener una dieta variada y saludable sin caer en la monotonía.

Numy está disponible para resolver todas tus dudas y ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu dieta, maximizando tu bienestar en cada etapa del ciclo. Ya sea que busques manejar los antojos o mantener un nivel de energía constante, Mynu puede ser tu aliado en el camino hacia una alimentación más consciente y saludable.

Conclusión

El ciclo menstrual es una parte natural de la vida de toda mujer, y entender cómo afecta al cuerpo y a la mente es esencial para mantener un equilibrio en la salud y el bienestar. Adoptar una dieta equilibrada y ajustada a las necesidades específicas de cada fase del ciclo puede ayudar a minimizar los síntomas negativos y promover un estilo de vida más saludable. Con herramientas como Mynu, es posible adaptar la dieta de manera personalizada, ayudándote a llevar una vida más plena y saludable.

Referencias

1.- Rogan, M. M., & Black, K. E. (2022). Dietary energy intake across the menstrual cycle: a narrative review. Nutrition Reviews, 81(7), 869-886. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac094

2.- Nowak, J., Spalik-Bytomska, A., Hudzik, B., Jagielski, P., Grochowska-Niedworok, E., Gąsior, M., & Zubelewicz-Szkodzińska, B. (2020b). Food intake changes across the menstrual cycle: A preliminary study. Nursing And Public Health, 10(1), 5-11. https://doi.org/10.17219/pzp/114280

3.- Solomon, S., Kurzer, M., & Calloway, D. (1982). Menstrual cycle and basal metabolic rate in women. American Journal Of Clinical Nutrition, 36(4), 611-616. https://doi.org/10.1093/ajcn/36.4.611

4.- Bisdee, J. T., James, W. P., & Shaw, M. A. (1989). Changes in energy expenditure during the menstrual cycle. British Journal Of Nutrition, 61(2), 187-199. https://doi.org/10.1079/bjn19890108

5.- Martini, D., Brusamolino, A., Del Bo, C., Laureati, M., Porrini, M., & Riso, P. (2018). Effect of fiber and protein-enriched pasta formulations on satiety-related sensations and afternoon snacking in Italian healthy female subjects. Physiology & Behavior, 185, 61-69. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2017.12.024

6.- Sun, L., Goh, H. J., Govindharajulu, P., Leow, M. K., & Henry, C. J. (2019). Differential Effects of Monounsaturated and Polyunsaturated Fats on Satiety and Gut Hormone Responses in Healthy Subjects. Foods, 8(12), 634. https://doi.org/10.3390/foods8120634

7.- Njike, V. Y., Smith, T. M., Shuval, O., Shuval, K., Edshteyn, I., Kalantari, V., & Yaroch, A. L. (2016). Snack Food, Satiety, and Weight. Advances In Nutrition, 7(5), 866-878. https://doi.org/10.3945/an.115.009340

8.- Parazzini, F., Di Martino, M., & Pellegrino, P. (2017). Magnesium in the gynecological practice: a literature review. Magnesium Research, 30(1), 1-7. https://doi.org/10.1684/mrh.2017.0419

9.- Arnaud, M. J. (2003). Mild dehydration: a risk factor of constipation? European Journal Of Clinical Nutrition, 57(S2), S88-S95. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1601907

10.- Michel, R., Hazimeh, D., Saad, E. E., Olson, S. L., Musselman, K., Elgindy, E., & Borahay, M. A. (2024b). Common Beverage Consumption and Benign Gynecological Conditions. Beverages, 10(2), 33. https://doi.org/10.3390/beverages10020033

by Ana González

Alimentación Intuitiva: ¿Una Relación Saludable con la Comida?

La alimentación intuitiva es un enfoque nutricional que busca promover la conexión entre el cuerpo y como nos sentimos. Quiere fomentar una relación más saludable con la comida. Este enfoque ha ganado popularidad en los últimos años como una alternativa saludable para quienes buscan romper el ciclo de las dietas restrictivas. La alimentación intuitiva busca centrar los esfuerzos en escuchar las señales internas de hambre y saciedad, permitiendo que el cuerpo guíe las elecciones alimentarias.

Tuppers creados con una alimentación intuitiva

Principios Fundamentales de la Alimentación Intuitiva

Este enfoque fue desarrollado por las dietistas Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995. La alimentación intuitiva se basa en diez principios fundamentales. Estos dicen ser la clave para desarrollar una relación equilibrada con la comida (1):

1.Rechazar la mentalidad de dieta: Este principio se centra en abandonar las dietas restrictivas que prometen resultados rápidos pero que a menudo son insostenibles a largo plazo.

2.Honrar el hambre: Escuchar y responder a las señales de hambre que da el cuerpo es fundamental para evitar comer en exceso.

3.Hacer las paces con la comida: Es importante dejar de categorizar los alimentos como “buenos” o “malos” y permitir que todos los alimentos tengan un lugar en la dieta sin culpa.

4.Desafiar a la policía alimentaria: Este principio implica eliminar las creencias internas y externas que dictan cómo y qué debemos comer.

5.Descubrir la satisfacción: Comer debe ser una experiencia placentera, y encontrar una satisfacción en la comida es esencial para una alimentación saludable.

6.Sentir la plenitud: Aprender a reconocer las señales de saciedad del cuerpo y respetarlas es clave para evitar el exceso de comida.

7.Gestionar las emociones sin usar la comida: Es crucial encontrar formas de enfrentarse a las emociones sin recurrir a la comida como mecanismo de escape.

8.Respetar el cuerpo: Aceptar y respetar el cuerpo tal como es, en lugar de tratar de cambiarlo a través de dietas restrictivas y poco saludables.

9.Ejercicio y movimiento: La actividad física debe ser disfrutada, no utilizada como un medio para “quemar” calorías.

10.Honrar la salud: Se trata de hacer elecciones alimenticias que honren tanto el placer como la salud a lo largo del tiempo, sin obsesionarse con comer de manera “perfecta”.

Posibles Beneficios de la Alimentación Intuitiva

La alimentación intuitiva no solo busca promover una relación más saludable con la comida, sino que también podría tener varios beneficios para la salud física y mental. Algunos de estos son:

  • Reducción del estrés y la ansiedad: Al dejar de lado guías más estrictas de distintas dietas muy restrictivas, muchas personas experimentan una reducción significativa en el estrés y la ansiedad relacionados con la comida (2).
  • Mejora de la autoestima: Aceptar y respetar tu cuerpo puede mejorar la autoestima y la imagen corporal (3).
  • Relación más equilibrada con la comida: Al escuchar las señales de hambre y saciedad, es más probable que comas en cantidades que sean adecuadas para tu cuerpo, evitando los extremos de la restricción y el atracón (4).
  • Mayor satisfacción con la comida: Disfrutar de la comida sin culpa puede llevar a una mayor satisfacción y placer en las comidas, lo que a su vez puede ayudarte a comer de manera más equilibrada (5).
  • Mejora de la salud mental: La alimentación intuitiva está asociada con una mejor salud mental, ya que promueve la aceptación y la autocompasión, en lugar de la crítica y la culpa (6).

Alimentación Intuitiva vs. Dietas Tradicionales

Es importante destacar que la alimentación intuitiva no se trata de comer lo que quieras, cuando quieras, sin tener en cuenta la nutrición. Se trata de encontrar un equilibrio. Tienes que encontrar tus señales de hambre y saciedad, y hacer elecciones que nutran tu cuerpo. Esto incluye prestar atención a la calidad de los Alimentos que consumes y asegurarte de que estás obteniendo los nutrientes necesarios para mantener una buena salud.

Por ejemplo, puedes disfrutar de una variedad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, proteínas, y grasas saludables, mientras prestas atención a cómo te hacen sentir. La clave es comer de una manera que te haga sentir bien tanto física como emocionalmente.

Una de las principales diferencias entre la alimentación intuitiva y las dietas tradicionales es un enfoque en la libertad alimentaria en lugar de la restricción. Las dietas más restrictivas por lo general dictan qué, cuándo y cuánto comer. La alimentación intuitiva permite a las personas tomar sus propias decisiones basadas en las señales de su cuerpo. Este enfoque ha sido particularmente útil para aquellos que han luchado con el ciclo de dieta-recaída, ayudándolos a romper el ciclo y desarrollar una relación más saludable con la comida (7).

El Papel de Mynu en la Alimentación Intuitiva

Mynu es una herramienta innovadora que puede complementar la práctica de la alimentación intuitiva, a través de la evaluación de tu perfil genético y tus hábitos alimenticios. Mynu puede proporcionarte recomendaciones personalizadas que respeten los principios de la alimentación intuitiva. Al ajustar tu dieta según tus necesidades individuales. Mynu te puede ayudar a sintonizar con las señales de tu cuerpo y a tomar decisiones alimentarias que promuevan tanto la salud como el bienestar.

Además, Mynu cuenta con el apoyo de Numy. Numy puede responder a tus preguntas sobre cómo implementar la alimentación intuitiva en tu vida diaria. Ya sea que estés lidiando con emociones difíciles o simplemente busques orientación sobre cómo comer de manera más consciente. Mynu y Numy pueden ofrecerte el apoyo necesario para fortalecer tu relación con la comida y contigo mismo.

Conclusión

La alimentación intuitiva plantea ser un cambio de paradigma en la forma en que nos relacionamos con la comida. En lugar de seguir dietas extremas y llenas de restricciones. Tratar de reconectar con las señales internas de nuestro cuerpo para guiar nuestras elecciones alimentarias. Con el apoyo de herramientas como Mynu, es posible personalizar aún más este enfoque. Ayudando a que cada persona pueda encontrar un camino hacia una mejor salud y un bienestar que sea sostenible. Al final, la alimentación intuitiva quiere ser más que solo una forma de comer. Quiere ser un encuentro hacia una relación más equilibrada y compasiva con nosotros mismos y la comida.

Referencias

  1. Van Dyke, N., Murphy, M., & Drinkwater, E. J. (2023). What do people think of intuitive eating? A qualitative exploration with rural Australians. PLoS ONE, 18(8), e0278979. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0278979
  2. Gao, X. X., Zheng, Q. X., Chen, X. Q., Jiang, X. M., Liao, Y. P., Pan, Y. Q., Zou, J. J., & Liu, G. (2024). Intuitive eating was associated with anxiety, depression, pregnancy weight and blood glucose in women with gestational diabetes mellitus. Frontiers In Nutrition, 11. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1409025
  3. Linardon, J., Tylka, T. L., & Fuller‐Tyszkiewicz, M. (2021). Intuitive eating and its psychological correlates: A meta‐analysis. International Journal Of Eating Disorders, 54(7), 1073-1098. https://doi.org/10.1002/eat.23509
  4. Warren, J. M., Smith, N., & Ashwell, M. (2017). A structured literature review on the role of mindfulness, mindful eating and intuitive eating in changing eating behaviours: effectiveness and associated potential mechanisms. Nutrition Research Reviews, 30(2), 272-283. https://doi.org/10.1017/s0954422417000154

  5. Tylka, T. L., & Van Diest, A. M. K. (2013). The Intuitive Eating Scale–2: Item refinement and psychometric evaluation with college women and men. Journal Of Counseling Psychology, 60(1), 137-153. https://doi.org/10.1037/a0030893

  6. Van Dyke, N., & Drinkwater, E. J. (2022). Intuitive eating is positively associated with indicators of physical and mental health among rural Australian adults. Australian Journal Of Rural Health, 30(4), 468-477. https://doi.org/10.1111/ajr.12856

  7. Anastasiades, E., & Argyrides, M. (2022). Healthy orthorexia vs orthorexia nervosa: associations with body appreciation, functionality appreciation, intuitive eating and embodiment. Eating And Weight Disorders - Studies On Anorexia Bulimia And Obesity, 27(8), 3197-3206. https://doi.org/10.1007/s40519-022-01449-9

by Beatriz Del Rio D.

Resistencia a la Insulina: ¿Una Pre-Diabetes?

La resistencia a la insulina es una condición que captura una gran atención en la comunidad médica y en el público general debido a su directa relación con el desarrollo de la diabetes tipo 2. Pero, ¿qué es exactamente la resistencia a la insulina y por qué se considera una “pre-diabetes”? Este blog profundiza en la comprensión de esta condición. Sus causas, síntomas, y cómo una intervención temprana, a través de la dieta y el estilo de vida, puede prevenir la progresión a la diabetes.

Hemoglucotest para ver si hay resistencia a la insulina

¿Qué es la Resistencia a la Insulina?

La insulina es una hormona producida por el páncreas. Permite a las células de nuestro cuerpo absorber la glucosa (azúcar) de la sangre y usarla como energía. Cuando una persona desarrolla resistencia a la insulina, sus células dejan de entender adecuadamente a esta hormona. Esto provoca que el páncreas produzca más insulina para compensar. Con el tiempo, esta situación lleva a niveles elevados de glucosa en sangre, lo que eventualmente desencadena la diabetes tipo 2 (1).

¿Por qué se Considera una “Pre-Diabetes”?

La resistencia a la insulina se considera una primera fase o “pre-diabetes”. Es una señal de advertencia de que el cuerpo está comenzando a tener dificultades para mantener niveles normales de glucosa o azúcar en sangre. No todas las personas con resistencia a la insulina desarrollarán diabetes, pero es un factor de riesgo significativo. Es por ello que los médicos, a menudo, la monitorean de cerca en personas con antecedentes familiares de diabetes o con otros factores de riesgo, como la obesidad y el sedentarismo (1).

Causas de la Resistencia a la Insulina

Varias causas contribuyen a la resistencia a la insulina, algunas de las cuales están relacionadas con factores de estilo de vida, mientras que otras son de origen genético. Las causas más comunes incluyen:

  1. Obesidad: La acumulación de grasa abdominal está fuertemente vinculada a la resistencia a la insulina. La grasa visceral (la que rodea los órganos internos) interrumpe el buen funcionamiento y produce sustancias que pueden interferir con la acción de la insulina (2).
  2. Sedentarismo: La falta de actividad física reduce la capacidad de las células musculares para responder a la insulina, lo que aumenta la resistencia (3).
  3. Dieta Alta en Azúcares y Grasas Saturadas: Una alimentación rica en azúcares añadidos y grasas poco saludables puede contribuir a una resistencia a la insulina, afectando negativamente la función de las células beta del páncreas (4).
  4. Genética: La predisposición genética juega un papel crucial. Las personas con familiares directos que tienen diabetes tipo 2 tienen un mayor riesgo de desarrollar resistencia a la insulina (5).

Síntomas de la Resistencia a la Insulina

La resistencia a la insulina por lo general no presenta síntomas evidentes, lo que la convierte en una condición difícil de detectar sin pruebas médicas específicas. Sin embargo, algunos signos y síntomas que pueden indicar resistencia a la insulina incluyen:

  • Acanthosis nigricans: Manchas oscuras y gruesas en la piel, especialmente en los pliegues del cuello, axilas, y codos.
  • Fatiga: Sentirse cansado todo el tiempo puede ser un indicio de que las células no están obteniendo la glucosa necesaria para producir energía.
  • Aumento de peso: Especialmente alrededor de la cintura, lo que es un signo de acumulación de grasa visceral.
  • Aumento de la sensación de hambre: La incapacidad de las células para absorber glucosa puede llevar a sentir hambre constantemente.

Diagnóstico de la Resistencia a la Insulina

El diagnóstico de la resistencia a la insulina se realiza mediante una combinación de pruebas de sangre que miden los niveles de glucosa en ayunas, insulina y la relación entre estos dos. Una prueba común es la prueba de tolerancia a la glucosa oral, que mide la capacidad del cuerpo para manejar un aumento en la glucosa en sangre después de consumir una bebida azucarada (6).

Prevención y Tratamiento

Aunque la resistencia a la insulina puede ser un precursor de la diabetes tipo 2, es posible revertirla o al menos controlar su progresión a través de cambios en el estilo de vida. Aquí hay algunas estrategias efectivas:

  1. Pérdida de Peso

La pérdida de peso, incluso en pequeñas cantidades, puede mejorar significativamente la sensibilidad a la insulina. Estudios han demostrado que perder tan solo un 3% del peso corporal puede reducir parámetros de salud alterados (7).

  1. Dieta Saludable

Adoptar una dieta equilibrada rica en fibras, frutas, verduras, y grasas saludables es fundamental. Se recomienda limitar el consumo de azúcares refinados y carbohidratos simples, que pueden elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre (8).

  1. Ejercicio Regular

El ejercicio aumenta la sensibilidad de las células a la insulina. Actividades aeróbicas como caminar, nadar o andar en bicicleta, combinadas con entrenamiento de fuerza, pueden ser especialmente beneficiosas (9).

  1. Mynu: Una Herramienta para Personalizar tu Dieta

Mynu es una herramienta innovadora que puede ayudarte a personalizar tu dieta para manejar y mejorar la resistencia a la insulina. Al evaluar tu perfil genético y tus hábitos alimenticios, Mynu te proporciona recomendaciones nutricionales específicas que pueden ayudarte a optimizar tu alimentación y reducir el riesgo de progresar a la diabetes. Con el apoyo de Numy, también puedes resolver dudas sobre cómo tu dieta influye en tu salud y recibir consejos sobre cómo mejorar tu sensibilidad a la insulina a través de la nutrición.

Conclusión

La resistencia a la insulina es una condición seria que, si no se maneja adecuadamente, puede conducir a la diabetes tipo 2. Sin embargo, con un diagnóstico temprano y un enfoque proactivo, es posible revertir esta condición y prevenir complicaciones futuras. Cambios en el estilo de vida, como la pérdida de peso, una dieta saludable, y el ejercicio regular, son fundamentales para mejorar la sensibilidad a la insulina. Además, herramientas como Mynu pueden ser de gran ayuda para personalizar y optimizar tu enfoque de la nutrición y el bienestar, ayudándote a mantener tus niveles de insulina bajo control y mejorar tu calidad de vida.

Referencias:

1.-Lebovitz, H. E. (2001). Insulin resistance: definition and consequences. Experimental And Clinical Endocrinology & Diabetes, 109(Suppl 2), S135-S148. https://doi.org/10.1055/s-2001-18576

2.-Ahmed, B., Sultana, R., & Greene, M. W. (2021). Adipose tissue and insulin resistance in obese. Biomedicine & Pharmacotherapy, 137, 111315. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2021.111315

3.-Andersson, D. P., Kerr, A. G., Dahlman, I., Rydén, M., & Arner, P. (2022). Relationship Between a Sedentary Lifestyle and Adipose Insulin Resistance. Diabetes, 72(3), 316-325. https://doi.org/10.2337/db22-0612

4.-Freeman, C. R., Zehra, A., Ramirez, V., Wiers, C. E., Volkow, N. D., & Wang, G. (2018). Impact of sugar on the body brain and behavior. Frontiers In Bioscience, 23(12), 2255-2266. https://doi.org/10.2741/4704

5.-Brown, A. E., & Walker, M. (2016). Genetics of Insulin Resistance and the Metabolic Syndrome. Current Cardiology Reports, 18(8). https://doi.org/10.1007/s11886-016-0755-4

6.-Tahapary, D. L., Pratisthita, L. B., Fitri, N. A., Marcella, C., Wafa, S., Kurniawan, F., Rizka, A., Tarigan, T. J. E., Harbuwono, D. S., Purnamasari, D., & Soewondo, P. (2022). Challenges in the diagnosis of insulin resistance: Focusing on the role of HOMA-IR and Tryglyceride/glucose index. Diabetes & Metabolic Syndrome Clinical Research & Reviews, 16(8), 102581. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2022.102581

7.-Eriksson-Hogling, D., Andersson, D. P., Bäckdahl, J., Hoffstedt, J., Rössner, S., Thorell, A., Arner, E., Arner, P., & Rydén, M. (2015). Adipose tissue morphology predicts improved insulin sensitivity following moderate or pronounced weight loss. International Journal Of Obesity, 39(6), 893-898. https://doi.org/10.1038/ijo.2015.18

8.-Thomas, M. S., Calle, M., & Fernandez, M. L. (2023). Healthy plant-based diets improve dyslipidemias, insulin resistance, and inflammation in metabolic syndrome. A narrative review. Advances In Nutrition, 14(1), 44-54. https://doi.org/10.1016/j.advnut.2022.10.002

9.-Kumar, A. S., Maiya, A. G., Shastry, B., Vaishali, K., Ravishankar, N., Hazari, A., Gundmi, S., & Jadhav, R. (2019). Exercise and insulin resistance in type 2 diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis. Annals Of Physical And Rehabilitation Medicine, 62(2), 98-103. https://doi.org/10.1016/j.rehab.2018.11.001

by Beatriz Del Rio D.

Creatina ¿El mejor suplemento que ha existido?

La creatina es uno de los suplementos más estudiados y utilizados en el ámbito del deporte y el fitness. Aunque comúnmente se asocia con el aumento de la masa muscular y la mejora del rendimiento deportivo, sus beneficios podrían ir más allá del gimnasio. En este blog, exploraremos qué es la creatina, cómo funciona en el cuerpo, sus posibles beneficios, las consideraciones importantes para su uso, y cómo puedes incorporar este suplemento de manera efectiva en tu rutina diaria.

¿Qué es la Creatina?

La creatina es un compuesto natural que se encuentra principalmente en los músculos y en el cerebro. Es producida en el hígado, los riñones y el páncreas, y se deriva de los aminoácidos arginina, glicina y metionina. Aproximadamente el 95% de la creatina en el cuerpo humano se almacena en los músculos esqueléticos en forma de fosfocreatina y su consumo dietético proviene principalmente de la carne (1).

¿Cómo funciona?

El principal papel de la creatina es facilitar la producción de energía en las células. La fosfocreatina, almacenada en los músculos, es utilizada para regenerar ATP (adenosín trifosfato), la principal fuente de energía durante actividades de alta intensidad y corta duración (1). Esto podría permitir a los atletas y personas activas mantener un mayor rendimiento durante entrenamientos de resistencia y fuerza.

Beneficios de la Creatina

  1. Aumento de la Masa Muscular: La creatina ha demostrado ser efectiva para aumentar la masa muscular magra cuando se combina con entrenamiento de resistencia. Esto se debe a la capacidad de la creatina para mejorar la retención de agua en las células musculares y aumentar la síntesis de proteínas (2).
  2. Mejora del Rendimiento Deportivo: Varios estudios han mostrado que la suplementación con creatina podría mejorar el rendimiento en actividades de alta intensidad como el levantamiento de pesas, el sprint, y deportes que requieren explosividad (3).
  3. Mejora Cognitiva: Además de sus efectos en el rendimiento físico, la creatina también puede tener beneficios neurológicos. Se ha sugerido que la creatina puede mejorar la memoria y las funciones cognitivas, especialmente en personas mayores (4).
  4. Prevención de Lesiones: Algunos estudios sugieren que la creatina puede ayudar a reducir la fatiga muscular y disminuir el riesgo de lesiones al mejorar la recuperación después del ejercicio (5).

Consideraciones sobre La Suplementación

La creatina es generalmente segura para la mayoría de las personas cuando se toma en dosis recomendadas. Sin embargo, como con la proteína, es importante tener en cuenta algunos factores:

•Dosis Recomendada: La dosis comúnmente recomendada es de 3-5 gramos por día . Sin embargo, algunas personas optan por una fase de carga de 20 gramos al día durante 5-7 días. Con esto se busca saturar rápidamente los músculos con creatina, seguida de una dosis de mantenimiento de 3-5 gramos (1).

•Hidratación: La creatina puede aumentar la retención de agua en las células musculares, por lo que es esencial mantener una buena hidratación para evitar posibles efectos secundarios como calambres o deshidratación al comienzo de la ingesta (1).

•Salud Renal: Aunque la creatina es segura para la gran mayoría de las personas, aquellos con problemas renales preexistentes deben consultar a un médico antes de comenzar la suplementación (6).

Mitos y Realidades sobre la Creatina

1.¿La Creatina Causa Calvicie? No hay evidencia científica sólida que respalde la afirmación de que la creatina cause pérdida de cabello o calvicie (1).

2.¿Es Solo para Atletas? Aunque es popular entre los atletas, la creatina también puede ser beneficiosa para personas mayores que buscan mantener su masa muscular y función cognitiva (7).

3.¿La Creatina Es un Esteroide? No, la creatina no es un esteroide. Es un compuesto natural que se encuentra en el cuerpo y en algunos alimentos, como la carne roja y el pescado (1).

¿Cómo Mynu Puede Ayudar?

Mynu es una plataforma que ofrece soluciones personalizadas para mejorar tu nutrición y bienestar general. Estás buscando optimizar o mejorar tu Composición corporal? Mynu puede ayudarte a ajustar tu alimentación de manera que maximices los beneficios de la creatina. Además, al ofrecer recomendaciones basadas en tu genética y estilo de vida, Mynu te asegura un enfoque completamente personalizado para alcanzar tus objetivos de salud.

Conclusión

La creatina es uno de los suplementos más efectivos y seguros para mejorar el rendimiento físico y aumentar la masa muscular. Su capacidad para regenerar ATP la hace una buena opción para atletas y personas activas. Sin embargo, es importante utilizarla de manera informada, considerando la dosis adecuada y las recomendaciones de salud. Si estás interesado en incorporar la creatina en tu rutina, una consulta con un profesional de la salud o el uso de herramientas como Mynu y sus profesionales puede ayudarte a maximizar sus beneficios.

Referencias

  1. Antonio, J., Candow, D. G., Forbes, S. C., Gualano, B., Jagim, A. R., Kreider, R. B., Rawson, E. S., Smith-Ryan, A. E., VanDusseldorp, T. A., Willoughby, D. S., & Ziegenfuss, T. N. (2021). Common questions and misconceptions about creatine supplementation: what does the scientific evidence really show? Journal Of The International Society Of Sports Nutrition, 18(1). https://doi.org/10.1186/s12970-021-00412-w

  2. Safdar, A., Yardley, N. J., Snow, R., Melov, S., & Tarnopolsky, M. A. (2008). Global and targeted gene expression and protein content in skeletal muscle of young men following short-term creatine monohydrate supplementation. Physiological Genomics, 32(2), 219-228. https://doi.org/10.1152/physiolgenomics.00157.2007

  3. Forbes, S. C., Candow, D. G., Neto, J. H. F., Kennedy, M. D., Forbes, J. L., Machado, M., Bustillo, E., Gomez-Lopez, J., Zapata, A., & Antonio, J. (2023). Creatine supplementation and endurance performance: surges and sprints to win the race. Journal Of The International Society Of Sports Nutrition, 20(1). https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2204071

  4. Roschel, H., Gualano, B., Ostojic, S. M., & Rawson, E. S. (2021). Creatine Supplementation and Brain Health. Nutrients, 13(2), 586. https://doi.org/10.3390/nu13020586

  5. Kreider, R. B., & Stout, J. R. (2021). Creatine in Health and Disease. Nutrients, 13(2), 447. https://doi.org/10.3390/nu13020447

  6. De Souza E Silva, A., Pertille, A., Barbosa, C. G. R., De Oliveira Silva, J. A., De Jesus, D. V., Ribeiro, A. G. S. V., Baganha, R. J., & De Oliveira, J. J. (2019). Effects of Creatine Supplementation on Renal Function: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal Of Renal Nutrition, 29(6), 480-489. https://doi.org/10.1053/j.jrn.2019.05.004

  7. Gualano, B., Rawson, E. S., Candow, D. G., & Chilibeck, P. D. (2016). Creatine supplementation in the aging population: effects on skeletal muscle, bone and brain. Amino Acids, 48(8), 1793-1805. https://doi.org/10.1007/s00726-016-2239-7

by Ana González

Omega-3: El Ácido Graso Esencial para tu Salud

Los ácidos grasos omega-3 son un grupo de grasas poliinsaturadas esenciales que juegan un papel crucial en nuestra salud. Estos ácidos grasos no pueden ser producidos por el cuerpo humano, por lo que deben obtenerse a través de la dieta o suplementos. Los tres tipos principales de omega-3 son el ácido eicosapentaenoico (EPA), el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido alfa-linolénico (ALA). Mientras que el EPA y el DHA se encuentran principalmente en pescados grasos y algas, el ALA se encuentra en fuentes vegetales como las semillas de linaza, aceite de canola y nueces. El impacto de esta grasa poliinsaturada en la salud es amplio, y su consumo está asociado con una variedad de beneficios que van desde la salud cardiovascular hasta el bienestar mental.

Salmon con Omega-3Beneficios para la Salud Cardiovascular

El consumo de omega-3 ha sido muy estudiado por sus efectos positivos en la salud cardiovascular. Varios estudios han demostrado que el EPA y el DHA ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos sanguíneos, la suma de todo esto reduce el riesgo de enfermedades en el corazón. Además, el omega-3 también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que contribuye a la protección de los vasos sanguíneos.

Omega-3 y la Salud Cerebral

El DHA, uno de los ácidos grasos omega-3 más importantes. Es un componente clave del cerebro humano y de la retina del ojo. Aproximadamente el 60% del cerebro está compuesto por grasas, y el DHA representa una parte significativa. Su presencia es necesaria para el desarrollo cognitivo en los niños. En cambio, su deficiencia puede estar relacionada con problemas de aprendizaje y de comportamiento. En los adultos, el DHA desempeña un papel en la preservación de la función cognitiva y la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Se ha demostrado que un consumo adecuado de omega-3 está asociado con un menor riesgo de deterioro cognitivo (2).

Efectos Anti-Inflamatorios

La inflamación crónica es un factor importante en muchas enfermedades modernas, incluyendo enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades autoinmunes. Los omega-3 tienen un efecto antiinflamatorio, que es mediado en gran parte por el EPA. Este ácido graso es precursor de eicosanoides, moléculas son una parte clave en la regulación de la inflamación en el cuerpo. Un consumo adecuado puede ayudar a reducir los marcadores inflamatorios en el cuerpo, como la proteína C reactiva (CRP) y la interleucina-6 (IL-6). Esto es particularmente beneficioso para las personas que padecen de enfermedades inflamatorias crónicas, como la artritis reumatoide, donde se ha demostrado que esta grasa poliinsaturada reduce los síntomas de dolor y rigidez (3).

Omega-3 y la Salud Ocular

El DHA es un componente estructural fundamental de la retina, y su consumo es esencial para la salud ocular. La deficiencia de DHA puede alterar la visión y contribuir a enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), que es una de las principales causas de ceguera en personas mayores. Estudios han mostrado que las personas que consumen regularmente omega-3 tienen un menor riesgo de desarrollar esta condición (4).

Omega-3 y la Salud Mental

Esta grasa poliinsaturada también juega un papel en la salud mental, en la depresión y otros trastornos del estado de ánimo. Los estudios han encontrado que las personas que consumen menos omega-3 del necesario, tienen un mayor riesgo de desarrollar depresión. Además, la suplementación con EPA ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la depresión mayor, especialmente cuando se utiliza en combinación con antidepresivos convencionales. Se ha postulado que el omega-3 influye en la producción y función de neurotransmisores como la serotonina, que está directamente relacionada con el estado de ánimo y el bienestar emocional (5).

¿Cómo puede ayudarte Mynu?

Mynu es una herramienta innovadora que puede ayudarte a personalizar tu ingesta de omega-3 para optimizar sus beneficios para tu salud. A través de la evaluación de tu perfil genético y tus hábitos alimenticios, Mynu te proporciona recomendaciones personalizadas para asegurarte de que estás obteniendo la cantidad adecuada de omega-3. Además, Mynu puede guiarte en la elección de los alimentos más ricos en omega-3. Ya sea que busques mejorar tu salud cardiovascular, mental o general, Mynu te ayuda a diseñar una estrategia nutricional adaptada a tus necesidades únicas.

Conclusión

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud general. Influyen en aspectos tan diversos como la salud cardiovascular, la función cerebral, la inflamación y el bienestar mental. Incorpora fuentes ricas en omega-3 en la dieta, como el pescado graso, las semillas de linaza y las nueces. Es necesario aprovechar los beneficios de esta grasa poliinsaturada. Y para aquellos que buscan una orientación personalizada, herramientas como Mynu pueden ofrecer recomendaciones adaptadas a sus necesidades individuales, ayudando a optimizar su ingesta y mejorando su salud en general.

Bibliografía:

  1. Watanabe, Y., & Tatsuno, I. (2020). Prevention of Cardiovascular Events with Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and the Mechanism Involved. Journal Of Atherosclerosis And Thrombosis, 27(3), 183-198. https://doi.org/10.5551/jat.50658
  2. Yurko‐Mauro, K., McCarthy, D., Rom, D., Nelson, E. B., Ryan, A. S., Blackwell, A., Salem, N., & Stedman, M. (2010). Beneficial effects of docosahexaenoic acid on cognition in age‐related cognitive decline. Alzheimer S & Dementia, 6(6), 456-464. https://doi.org/10.1016/j.jalz.2010.01.013

  3. Calder, P. C. (2013). Omega‐3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: nutrition or pharmacology? British Journal Of Clinical Pharmacology, 75(3), 645-662. https://doi.org/10.1111/j.1365-2125.2012.04374.x

  4. Zhang, A. C., Singh, S., Craig, J. P., & Downie, L. E. (2020). Omega-3 Fatty Acids and Eye Health: Opinions and Self-Reported Practice Behaviors of Optometrists in Australia and New Zealand. Nutrients, 12(4), 1179. https://doi.org/10.3390/nu12041179

  5. Grosso, G., Galvano, F., Marventano, S., Malaguarnera, M., Bucolo, C., Drago, F., & Caraci, F. (2014). Omega-3 Fatty Acids and Depression: Scientific Evidence and Biological Mechanisms. Oxidative Medicine And Cellular Longevity, 2014, 1-16. https://doi.org/10.1155/2014/313570

by Ana González

Piel y Nutrición: ¿Cómo lo que comes afecta el exterior?

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano y actúa como una barrera protectora frente al ambiente externo. Además de su función protectora, la piel también refleja el estado general de salud del cuerpo, y su estado y apariencia puede verse influenciada significativamente por la nutrición. Lo que consumes no solo afecta tu peso y energía, sino que también afecta en la salud y apariencia de tu piel. En este blog, exploraremos cómo la nutrición puede afectarte y qué alimentos pueden promover una piel saludable.

La piel y las frutas

La Relación entre la Piel y la Nutrición

La piel está compuesta por tres capas principales: la epidermis (la capa externa), la dermis (la capa intermedia) y la hipodermis (la capa interna). Estas capas dependen de un suministro constante de nutrientes para mantener su estructura, elasticidad y función protectora. La deficiencia de ciertos nutrientes puede llevar a una piel seca, envejecida o propensa a problemas como el acné y la inflamación (1).

Nutrientes Clave para una Piel Saludable

Vitamina C

Es esencial para la producción de colágeno, una proteína que da estructura y elasticidad a la piel. La vitamina C también actúa como un antioxidante, protegiendo la piel contra el daño causado por los radicales libres y la exposición al sol (2). Los cítricos, las frutillas, el kiwi y los pimentones son fuentes ricas en vitamina C.

Vitamina E

Otro poderoso antioxidante, la vitamina E ayuda a proteger la piel contra los daños causados por los rayos UV y el estrés oxidativo. También es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, lo que la convierte en un aliado en la lucha contra el envejecimiento prematuro (3). Se encuentra en alimentos como las almendras, las avellanas y el aceite de girasol.

Ácidos Grasos Omega-3

Estos ácidos grasos esenciales son vitales para mantener la barrera lipídica de la piel, que retiene la humedad y protege contra los irritantes externos. Los omega-3 también tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir el enrojecimiento y la sensibilidad de la piel (4). Los pescados grasos como el salmón, las semillas de chía y las nueces son excelentes fuentes de omega-3.

Zinc

Este mineral es crucial para la reparación de tejidos y la producción de nuevas células. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y es conocido por su capacidad para combatir el acné (5). Se puede encontrar en alimentos como las ostras, la carne roja y las legumbres.

Vitamina A

La vitamina A es fundamental para el ciclo de renovación celular, lo que ayuda a mantener la piel suave y firme. También ayuda a combatir el daño solar y puede prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer de piel (6). Las zanahorias, la batata y el hígado son fuentes ricas en vitamina A.

Probióticos

A pesar de que no son un nutriente como tal, los probióticos son una parte importante de nuestra alimentación. Han demostrado ser útiles para combatir la inflamación y mejorar la barrera cutánea (7). Se pueden encontrar en alimentos como el yogurt, el kéfir, el chucrut y la kombucha.

Alimentos que te Benefician

Frutas y Verduras Ricas en Antioxidantes

Las frutas y verduras como los arándanos, las espinacas y la betarraga son ricas en antioxidantes que combaten el daño celular y promueven una piel más joven y saludable.

Grasas Saludables

Las grasas insaturadas presentes en alimentos como el aceite de oliva, el aguacate y las nueces ayudan a mantener la piel hidratada y flexible.

Alimentos que Pueden Dañar la Piel

Azúcar y Carbohidratos Refinados

El consumo excesivo de azúcar y carbohidratos refinados puede conducir a la glicación, un proceso en el que las moléculas de azúcar se adhieren a las proteínas del cuerpo, incluyendo el colágeno, lo que provoca rigidez y arrugas (9).

Alimentos Procesados y Fritos

Estos alimentos suelen contener grasas trans y aceites hidrogenados que pueden desencadenar inflamación en la piel y agravar condiciones como el acné (10).

Alcohol

El consumo excesivo de alcohol puede deshidratar la piel, haciéndola más susceptible a las arrugas y la flacidez, además de provocar afecciones relacionadas a un consumo problemático (11).

Cómo Mynu Puede Ayudar a Mejorar la Salud de tu Piel

Mynu es una herramienta innovadora que puede ayudarte a personalizar tu dieta para mejorar la salud de tu piel. A través de la evaluación de tu perfil genético y tus hábitos alimenticios, Mynu te proporciona recomendaciones nutricionales que te ayudarán a ordenar y optimizar tu alimentación.

Siempre está disponible Numy, que puede ayudarte resolviendo dudas sobre la relación entre la comida y problemas como el acné, la sequedad o el envejecimiento prematuro. Además, te ayuda a identificar qué alimentos debes incorporar o evitar en tu dieta para optimizar la apariencia y salud de tu piel.

Conclusión

La piel también es un reflejo de tu salud interna, y lo que comes juega un papel fundamental en cómo luce y se siente. Incorporar alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y grasas saludables puede mejorar significativamente la apariencia y función de tu piel. A su vez, evitar alimentos procesados y azucarados puede prevenir daños y mantener tu piel joven y radiante. Si estás buscando un enfoque personalizado para mejorar tu piel a través de la nutrición, Mynu puede ser la herramienta perfecta para guiarte en el camino hacia una mejor piel.

Referencias

1.- Sharma, N., Chaudhary, S. M., Khungar, N., Aulakh, S. K., Idris, H., Singh, A., & Sharma, K. (2024). Dietary Influences on Skin Health in Common Dermatological Disorders. Cureus. https://doi.org/10.7759/cureus.55282

2.- Pullar, J., Carr, A., & Vissers, M. (2017). The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients, 9(8), 866. https://doi.org/10.3390/nu9080866

3.- Berardesca, E., & Cameli, N. (2021). Vitamin E supplementation in inflammatory skin diseases. Dermatologic Therapy, 34(6). https://doi.org/10.1111/dth.15160

4.- Pilkington, S. M., Watson, R. E. B., Nicolaou, A., & Rhodes, L. E. (2011). Omega‐3 polyunsaturated fatty acids: photoprotective macronutrients. Experimental Dermatology, 20(7), 537-543. https://doi.org/10.1111/j.1600-0625.2011.01294.x

5.-Cervantes, J., Eber, A. E., Perper, M., Nascimento, V. M., Nouri, K., & Keri, J. E. (2017). The role of zinc in the treatment of acne: A review of the literature. Dermatologic Therapy, 31(1), e12576. https://doi.org/10.1111/dth.12576

6.- VanBuren, C. A., & Everts, H. B. (2022). Vitamin A in Skin and Hair: An Update. Nutrients, 14(14), 2952. https://doi.org/10.3390/nu14142952

7.- Yu, J., Ma, X., Wang, X., Cui, X., Ding, K., Wang, S., & Han, C. (2022). Application and mechanism of probiotics in skin care: A review. Journal Of Cosmetic Dermatology, 21(3), 886-894. https://doi.org/10.1111/jocd.14734

8.- Dewi, D. A. R et al., (2023). Exploring the Impact of Hydrolyzed Collagen Oral Supplementation on Skin Rejuvenation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Cureus. https://doi.org/10.7759/cureus.50231

9.- Danby, F. W. (2010). Nutrition and aging skin: sugar and glycation. Clinics In Dermatology, 28(4), 409-411. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2010.03.018

10.- Filipovic, M., Pecarski, D., Djordjevic, J., Ivanovic, M., Ilic, V., & Lukic, M. (2023). Food preparation methods contribution to skin aging: a systematic review. Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research, 79(6), 751-761. https://doi.org/10.32383/appdr/159417

11.- Liu, S. W., Lien, M. H., & Fenske, N. A. (2010). The effects of alcohol and drug abuse on the skin. Clinics In Dermatology, 28(4), 391-399. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2010.03.024

by Ana González

La Conexión entre Alimentación y Sueño: Mejora tu Descanso

El sueño es una de las cosas fundamentales para una vida plena. Mientras que factores como el estrés, el ejercicio y el ambiente influyen en la calidad del sueño, la alimentación también juega un papel crucial. Lo que comes podría determinar no solo cuán rápido te quedas dormido, sino también la calidad y duración de tu descanso. En este blog, exploraremos cómo ciertos alimentos y hábitos dietéticos pueden afectar tu sueño y cómo puedes optimizar tu dieta para mejorar tu descanso nocturno.

Mujer con sueño

La Relación entre Alimentación y el Sueño

Nutrientes que Favorecen el Sueño

Triptófano

El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir serotonina, un neurotransmisor que se convierte en melatonina, la hormona del sueño, en el cerebro. Consumir alimentos ricos en triptófano, como el pavo, el pollo, los huevos y el queso, puede ayudar a mejorar la calidad de nuestro descanso al aumentar los niveles de melatonina en el cuerpo (1). Incluir estos alimentos en una cantidad adecuada puede facilitar la relajación y promover un mejor descanso.

Magnesio

Este mineral es conocido por su capacidad para calmar el sistema nervioso y relajar los músculos, facilitando un sueño más profundo y reparador. Estudios han demostrado que el magnesio puede mejorar la calidad del sueño en personas con insomnio (2). Alimentos como las espinacas, las almendras y la palta tienen más magnesio y pueden ser excelentes adiciones a tu dieta diaria.

Calcio

El calcio juega un papel en la producción de melatonina. Una deficiencia en este mineral puede causar alteraciones en el sueño, como dificultad para conciliar el sueño y despertarse durante la noche (3). Principalmente los productos lácteos o las verduras de hoja verde y las semillas de sésamo son buenas fuentes de calcio que puedes incorporar en tus comidas.

Alimentos que Afectan Negativamente el Sueño

Cafeína

La cafeína es una sustancia estimulante que se encuentra en el café, el té y muchas bebidas energéticas. Bloquea la adenosina, un neurotransmisor que promueve el sueño, y puede interferir con la capacidad para conciliar el sueño (4). Es recomendable limitar el consumo de cafeína en las horas previas a acostarse para evitar interrupciones en el sueño.

Azúcar y Carbohidratos Refinados

El consumo de alimentos altos en azúcar y carbohidratos refinados, especialmente antes de acostarse, puede causar picos de azúcar en la sangre seguidos de caídas, lo que puede interrumpir el sueño (5). Optar por carbohidratos complejos, como los granos enteros, puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre estables durante la noche.

Alcohol

Aunque el alcohol puede ayudar a algunas personas a conciliar el sueño más rápidamente, también puede interrumpir los ciclos del sueño y reducir la calidad general del descanso (6). Limitar el consumo de alcohol, especialmente en las horas previas al sueño, puede mejorar la calidad de tu descanso.

Estrategias Dietéticas para Mejorar el Sueño

Mantén un Horario Regular de Comidas

Comer a horas regulares puede ayudar a regular el ritmo circadiano del cuerpo, lo que puede mejorar el sueño. Tratar de cenar al menos dos horas antes de acostarte le da tiempo al cuerpo para digerir, lo que puede facilitar un descanso más reparador (7).

Incorpora Alimentos Ricos en Melatonina y Serotonina

Consumir cerezas, avena, nueces y plátanos podría aumentar los niveles de melatonina y serotonina en el cuerpo, promoviendo un mejor descanso (8). Estos alimentos no solo son nutritivos, sino que también podrían ayudar a establecer un ambiente propicio para el descanso.

Limita la Cafeína y el Alcohol

Reducir el consumo de cafeína y alcohol, especialmente en las horas previas al sueño, puede ayudar a mejorar la calidad del descanso (9). Opta por infusiones de hierbas o leche caliente como alternativas que favorecen la relajación.

Opta por una Cena Ligera y Nutritiva

Una cena rica en nutrientes pero ligera puede ayudar a prevenir molestias digestivas que podrían interrumpir el sueño. Incluye proteínas magras, verduras y grasas saludables para un equilibrio adecuado. Esto no solo ayuda al cuerpo a relajarse, sino que también proporciona los nutrientes necesarios para apoyar las funciones del sueño.

Mynu: Ayudándote a Regular tu Alimentación para un Mejor Sueño

Mynu es una herramienta diseñada para ayudarte a optimizar tu dieta de acuerdo con tus necesidades personales. Puede analizar tus hábitos alimenticios y recomendar ajustes específicos para mejorar tu sueño. Con Mynu, puedes:

Personalizar tu Dieta: Recibe recomendaciones personalizadas sobre qué alimentos incluir y evitar para mejorar la calidad de tu sueño.

Establecer Recordatorios de Comidas: Mantén un horario de comidas regular para ayudar a regular tu ritmo circadiano.

Monitorear tu Consumo de Cafeína y Azúcar: Controla la ingesta de sustancias que pueden afectar negativamente tu sueño.

Recibir Consejos de Bienestar: Accede a consejos sobre cómo combinar una dieta saludable con otros hábitos de vida para un sueño óptimo preguntándole a nuestra querida Numy.

Al integrar Mynu en tu rutina diaria, puedes tomar decisiones más informadas sobre tu alimentación y su impacto en tu sueño, ayudándote a lograr un descanso más profundo y reparador.

Conclusión

La alimentación juega un papel fundamental en la calidad del sueño. Al elegir alimentos que ayuden en el sueño y evitar aquellos que lo interrumpan, puedes mejorar significativamente tu descanso nocturno y, en consecuencia, un mejor bienestar. Recuerda que un enfoque equilibrado en la dieta, junto con hábitos de sueño saludables, es clave para lograr un sueño reparador.

Referencias

  1. Sutanto, C. N., Loh, W. W., & Kim, J. E. (2021). The impact of tryptophan supplementation on sleep quality: a systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Nutrition Reviews, 80(2), 306-316. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab027
  2. Arab, A., Rafie, N., Amani, R. et al. The Role of Magnesium in Sleep Health: a Systematic Review of Available Literature. Biol Trace Elem Res 201, 121–128 (2023). https://doi.org/10.1007/s12011-022-03162-1
  3. Wang, Y., Minami, Y., Ode, K. L., & Ueda, H. R. (2022). The role of calcium and CaMKII in sleep. Frontiers In Systems Neuroscience, 16. https://doi.org/10.3389/fnsys.2022.1059421|.
  4. Clark, I., & Landolt, H. P. (2017). Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials. Sleep Medicine Reviews, 31, 70-78. https://doi.org/10.1016/j.smrv.2016.01.006
  5. Sawasdee, T., Rassmeepakorn, T., Tirasuntarakul, C., & Sudta, P. (2023). The Research Review of the Association between 2 Types of Carbohydrates (Natural and Refined Carbohydrates) and Sleep Quality in Humans. International Journal Of Current Science Research And Review, 06(07). https://doi.org/10.47191/ijcsrr/v6-i7-26
  6. He, S., Hasler, B. P., & Chakravorty, S. (2019). Alcohol and sleep-related problems. Current Opinion In Psychology, 30, 117-122. https://doi.org/10.1016/j.copsyc.2019.03.007
  7. St-Onge, MP., Pizinger, T., Kovtun, K. et al. Sleep and meal timing influence food intake and its hormonal regulation in healthy adults with overweight/obesity. Eur J Clin Nutr 72(Suppl 1), 76–82 (2019). https://doi.org/10.1038/s41430-018-0312-x
  8. Howatson, G., Bell, P. G., Tallent, J., Middleton, B., McHugh, M. P., & Ellis, J. (2011). Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality. European Journal Of Nutrition, 51(8), 909-916. https://doi.org/10.1007/s00394-011-0263-7

  9. Song, F., & Walker, M. P. (2023). Sleep, alcohol, and caffeine in financial traders. PLoS ONE, 18(11), e0291675. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0291675

     

by Beatriz Del Rio D.

Alimentos Funcionales: El Futuro de la Nutrición

En los últimos años, los alimentos funcionales han ganado popularidad como una forma de mejorar la salud y prevenir enfermedades. Estos alimentos, más allá de sus nutrientes básicos, contienen compuestos bioactivos que ofrecen beneficios adicionales para la salud. En este blog, exploraremos qué son los alimentos funcionales, sus beneficios, ejemplos, y cómo pueden integrarse en una dieta equilibrada.

Alimentos funcionales¿Qué son los alimentos funcionales?

Los alimentos funcionales son aquellos que proporcionan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica necesaria para el crecimiento y el desarrollo. Estos beneficios pueden incluir la mejora de la salud del corazón, la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y el fortalecimiento del sistema inmunológico (1).

A diferencia de los alimentos comunes, los funcionales contienen compuestos bioactivos como antioxidantes, probióticos, fibra, y ácidos grasos omega-3, que pueden influir positivamente en diversas funciones corporales (2).

Beneficios de los alimentos funcionales

1. Mejora de la Salud cardiovascular

Los alimentos funcionales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el pescado y las semillas de chía, han demostrado disminuir los niveles de triglicéridos y reducir la presión arterial (3).

2. Fortalecimiento del sistema inmunológico

Ciertos alimentos funcionales, como el yogur que contiene probióticos, pueden mejorar la salud intestinal y, a su vez, fortalecer el sistema inmunológico. Los probióticos ayudan a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, lo que es crucial para una respuesta inmunitaria saludable (4).

3. Prevención de Enfermedades crónicas

El consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes, como frutas y verduras, puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas al reducir el daño celular causado por los radicales libres. Los antioxidantes neutralizan estos radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades como el cáncer y la diabetes (5).

4. Mejora de la salud mental

Se ha descubierto que ciertos alimentos funcionales, como el chocolate negro y los frutos secos, contienen compuestos que mejoran el estado de ánimo y reducen el estrés. Estos alimentos contienen nutrientes que apoyan la producción de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, como la serotonina (6).

Ejemplos de alimentos funcionales

1. Pescado azul: El pescado azul, como el salmón y la caballa, es rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación y mejoran la función cognitiva.

2. Té verde: El té verde es conocido por su gran capacidad de tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el cuerpo. Como las catequinas, que pueden ayudar a prevenir el cáncer y mejorar la salud cardiovascular (7).

3. Avena: La avena es una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Consumir avena regularmente puede mejorar la salud del corazón y apoyar la digestión.

4. Frutos rojos: Los frutos rojos, como los arándanos y las frutillas, son ricas en antioxidantes y vitamina C, lo que las convierte en poderosos aliados en la lucha contra el envejecimiento y las enfermedades crónicas (8).

Integración de alimentos funcionales en tu dieta

Incorporar alimentos funcionales en tu dieta diaria puede ser sencillo y delicioso. Aquí hay algunos consejos para hacerlo:

Desayuno saludable: Comienza el día con un tazón de avena cubierto con frutos rojos frescos y un poco de miel para un desayuno lleno de fibra y antioxidantes.

Almuerzo equilibrado: Prepara una ensalada de espinacas con salmón a la parrilla, nueces y aderezo de aceite de oliva para obtener una dosis de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.

Snacks inteligentes: Opta por yogur con probióticos o una mezcla de frutos secos para un tentempié que beneficie tu salud digestiva y mental.

Cena nutritiva: Incluye una porción de queso blanco y huevo junto con un acompañamiento de verduras para una cena rica en nutrientes esenciales.

Conclusión

Los alimentos funcionales representan una oportunidad para mejorar la salud y el bienestar a través de la nutrición. Al incorporar estos alimentos en tu dieta, puedes disfrutar de una serie de beneficios para la salud que van más allá de la nutrición básica. Sin embargo, es importante recordar que una dieta equilibrada y variada, junto con un estilo de vida activo, es fundamental para mantener una buena salud en general.

Referencias

  1. Scientific Concepts of Functional Foods in Europe Consensus Document. (1999). British Journal Of Nutrition, 81(4), S1-S27. https://doi.org/10.1017/s0007114599000471
  2. Martirosyan, D. M., & Singh, J. (2015). A new definition of functional food by FFC: what makes a new definition unique? Functional Foods In Health And Disease, 5(6), 209. https://doi.org/10.31989/ffhd.v5i6.183
  3. Calder, P. C. (2013). Omega‐3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: nutrition or pharmacology? British Journal Of Clinical Pharmacology, 75(3), 645-662. https://doi.org/10.1111/j.1365-2125.2012.04374.x
  4. Sanders, M.E., Merenstein, D.J., Reid, G. et al. Probiotics and prebiotics in intestinal health and disease: from biology to the clinic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 16, 605–616 (2019). https://doi.org/10.1038/s41575-019-0173-3
  5. Zhao, X., Chen, R., Shi, Y., Zhang, X., Tian, C., & Xia, D. (2020). Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Six Flavonoids from Smilax glabra Roxb. Molecules, 25(22), 5295. https://doi.org/10.3390/molecules25225295
  6. Massee, L. A., Ried, K., Pase, M., Travica, N., Yoganathan, J., Scholey, A., Macpherson, H., Kennedy, G., Sali, A., & Pipingas, A. (2015). The acute and sub-chronic effects of cocoa flavanols on mood, cognitive and cardiovascular health in young healthy adults: a randomized, controlled trial. Frontiers In Pharmacology, 6. https://doi.org/10.3389/fphar.2015.00093
  7. Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H., & Janda, K. (2020). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules/Molecules Online/Molecules Annual, 26(1), 85. https://doi.org/10.3390/molecules26010085
  8. Joseph, J. A., Shukitt-Hale, B., & Casadesus, G. (2005). Reversing the deleterious effects of aging on neuronal communication and behavior: beneficial properties of fruit polyphenolic compounds. American Journal Of Clinical Nutrition, 81(1), 313S-316S. https://doi.org/10.1093/ajcn/81.1.313s

by Beatriz Del Rio D.

Nutrigenómica: Impacto de los Alimentos en tu ADN

La nutrigenómica es un campo de estudio que explora cómo los alimentos y sus componentes afectan la expresión de nuestros genes y, por ende, nuestra salud. Al comprender estas interacciones, la nutrigenómica busca personalizar la nutrición para prevenir enfermedades y mejorar el bienestar general (1). Este enfoque junto a la nutrigenética promete la posibilidad de dietas personalizadas basadas en la información genética de cada individuo, revolucionando la forma en que abordamos la nutrición y la salud pública (2).

¿Qué es la Nutrigenómica?

La nutrigenómica se centra en el estudio de cómo los nutrientes y otros componentes dietéticos influyen en la expresión génica. A diferencia de la nutrigenética, que estudia cómo la genética afecta la respuesta a los nutrientes, la nutrigenómica investiga cómo la dieta puede modificar la función de los genes (3). Este enfoque permite identificar qué alimentos pueden activar o desactivar ciertos genes, influyendo en procesos como el metabolismo, la inflamación y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas (4).

Mecanismos de Acción

  1. Regulación de la Expresión Génica: Los nutrientes pueden influir en la expresión génica a través de procesos como la metilación del ADN y la modificación de histonas. Estos procesos epigenéticos determinan qué genes se activan o desactivan, afectando la función celular y la salud general (5).
  2. Modulación de Vías Metabólicas: Componentes dietéticos como los ácidos grasos omega-3 pueden alterar la expresión de genes involucrados en la inflamación y el metabolismo de lípidos, contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares (6).
  3. Interacción con el Microbioma: La dieta también afecta la composición y función del microbioma intestinal, que a su vez influye en la expresión génica en el huésped, modulando la absorción de nutrientes y la respuesta inmunológica (7).

Beneficios de la Nutrigenómica

  • Prevención de Enfermedades: La nutrigenómica permite identificar perfiles dietéticos que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer al modular la expresión de genes relacionados con estas condiciones . Por ejemplo, una dieta rica en frutas y verduras puede influir en la expresión de genes protectores contra el cáncer (8).
  • Optimización de la Salud Metabólica: Al personalizar la dieta para ajustar la expresión génica, se pueden mejorar parámetros metabólicos como el perfil lipídico y la sensibilidad a la insulina, reduciendo el riesgo de síndrome metabólico (9).
  • Envejecimiento Saludable: La nutrigenómica también puede ayudar a promover un envejecimiento saludable al influir en genes asociados con la longevidad y la protección contra el estrés oxidativo (9).

Desafíos y Consideraciones

Aunque la nutrigenómica ofrece un gran potencial, también enfrenta desafíos significativos. Uno de los principales retos es la complejidad de las interacciones gen-nutriente, que varían ampliamente entre individuos. Además, la interpretación y aplicación de los datos nutrigenómicos requieren un enfoque cuidadoso para evitar recomendaciones dietéticas incorrectas o simplificadas (10).

Limitaciones Actuales

A pesar del avance en la comprensión de las interacciones entre la dieta y el genoma, la nutrigenómica aún enfrenta varias limitaciones. La variabilidad genética individual significa que lo que funciona para una persona puede no ser efectivo para otra. Además, muchos estudios nutrigenómicos se realizan en poblaciones específicas, lo que puede limitar su aplicabilidad general (10).

Futuro de la Nutrigenómica

El futuro de la nutrigenómica promete ser emocionante, con el desarrollo de tecnologías avanzadas como Mynu que facilitan el análisis de datos genómicos y dietéticos a gran escala. Estas tecnologías permitirán una comprensión más profunda de las interacciones entre la dieta y el genoma, lo que conducirá a intervenciones dietéticas más precisas y efectivas (11).

Conclusión

La nutrigenómica es una herramienta poderosa en el camino hacia la personalización de la nutrición y la mejora de la salud pública. A medida que la investigación avanza, se espera que más personas puedan beneficiarse de dietas personalizadas que no solo optimicen su salud individual, sino que también contribuyan al bienestar general de la sociedad. Con plataformas como Mynu, que integran la nutrigenética en planes dietéticos personalizados, es posible hacer que la nutrición personalizada sea más accesible y efectiva para todos.

Referencias

  1. Ferguson, L. R. (2009). Nutrigenomics Approaches to Functional Foods. Journal Of The American Dietetic Association, 109(3), 452-458. https://doi.org/10.1016/j.jada.2008.11.024
  2. Kaput, J., & Rodriguez, R. L. (2004). Nutritional genomics: the next frontier in the postgenomic era. Physiological Genomics/Physiological Genomics (Print), 16(2), 166-177. https://doi.org/10.1152/physiolgenomics.00107.2003
  3. Nutrigenomics and nutrigenetics. (2010). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23113033
  4. Kussmann, M., & Fay, L. B. (2008). Nutrigenomics and personalized nutrition: science and concept. Personalized Medicine, 5(5), 447-455. https://doi.org/10.2217/17410541.5.5.447
  5. García-Segura, L., Pérez-Andrade, M., & Miranda-Ríos, J. (2013). The Emerging Role of MicroRNAs in the Regulation of Gene Expression by Nutrients. Lifestyle Genomics, 6(1), 16-31. https://doi.org/10.1159/000345826
  6. Serini, S., Vasconcelos, R. O., Fasano, E., & Calviello, G. (2016). Epigenetic regulation of gene expression and M2 macrophage polarization as new potential omega-3 polyunsaturated fatty acid targets in colon inflammation and cancer. Expert Opinion On Therapeutic Targets, 20(7), 843-858. https://doi.org/10.1517/14728222.2016.1139085
  7. Leo, E. E. M., & Campos, M. R. S. (2020). Effect of ultra-processed diet on gut microbiota and thus its role in neurodegenerative diseases. Nutrition, 71, 110609. https://doi.org/10.1016/j.nut.2019.110609
  8. Kang, J. X. (2013). Nutrigenomics and Cancer Therapy. Lifestyle Genomics, 6(3), I-II. https://doi.org/10.1159/000355340
  9. Di Renzo, L., Gualtieri, P., Romano, L., Marrone, G., Noce, A., Pujia, A., Perrone, M. A., Aiello, V., Colica, C., & De Lorenzo, A. (2019). Role of Personalized Nutrition in Chronic-Degenerative Diseases. Nutrients, 11(8), 1707. https://doi.org/10.3390/nu11081707
  10. Bordoni, L., Petracci, I., Zhao, F., Min, W., Pierella, E., Assmann, T. S., Martinez, J. A., & Gabbianelli, R. (2021). Nutrigenomics of Dietary Lipids. Antioxidants, 10(7), 994. https://doi.org/10.3390/antiox10070994
  11. 11. Müller, M., & Kersten, S. (2003). Nutrigenomics: goals and strategies. Nature Reviews. Genetics, 4(4), 315-322. https://doi.org/10.1038/nrg1047

by Ana González