Nutrigenómica: Impacto de los Alimentos en tu ADN
La nutrigenómica es un campo de estudio que explora cómo los alimentos y sus componentes afectan la expresión de nuestros genes y, por ende, nuestra salud. Al comprender estas interacciones, la nutrigenómica busca personalizar la nutrición para prevenir enfermedades y mejorar el bienestar general (1). Este enfoque junto a la nutrigenética promete la posibilidad de dietas personalizadas basadas en la información genética de cada individuo, revolucionando la forma en que abordamos la nutrición y la salud pública (2).
¿Qué es la Nutrigenómica?
La nutrigenómica se centra en el estudio de cómo los nutrientes y otros componentes dietéticos influyen en la expresión génica. A diferencia de la nutrigenética, que estudia cómo la genética afecta la respuesta a los nutrientes, la nutrigenómica investiga cómo la dieta puede modificar la función de los genes (3). Este enfoque permite identificar qué alimentos pueden activar o desactivar ciertos genes, influyendo en procesos como el metabolismo, la inflamación y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas (4).
Mecanismos de Acción
- Regulación de la Expresión Génica: Los nutrientes pueden influir en la expresión génica a través de procesos como la metilación del ADN y la modificación de histonas. Estos procesos epigenéticos determinan qué genes se activan o desactivan, afectando la función celular y la salud general (5).
- Modulación de Vías Metabólicas: Componentes dietéticos como los ácidos grasos omega-3 pueden alterar la expresión de genes involucrados en la inflamación y el metabolismo de lípidos, contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares (6).
- Interacción con el Microbioma: La dieta también afecta la composición y función del microbioma intestinal, que a su vez influye en la expresión génica en el huésped, modulando la absorción de nutrientes y la respuesta inmunológica (7).
Beneficios de la Nutrigenómica
- Prevención de Enfermedades: La nutrigenómica permite identificar perfiles dietéticos que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer al modular la expresión de genes relacionados con estas condiciones . Por ejemplo, una dieta rica en frutas y verduras puede influir en la expresión de genes protectores contra el cáncer (8).
- Optimización de la Salud Metabólica: Al personalizar la dieta para ajustar la expresión génica, se pueden mejorar parámetros metabólicos como el perfil lipídico y la sensibilidad a la insulina, reduciendo el riesgo de síndrome metabólico (9).
- Envejecimiento Saludable: La nutrigenómica también puede ayudar a promover un envejecimiento saludable al influir en genes asociados con la longevidad y la protección contra el estrés oxidativo (9).
Desafíos y Consideraciones
Aunque la nutrigenómica ofrece un gran potencial, también enfrenta desafíos significativos. Uno de los principales retos es la complejidad de las interacciones gen-nutriente, que varían ampliamente entre individuos. Además, la interpretación y aplicación de los datos nutrigenómicos requieren un enfoque cuidadoso para evitar recomendaciones dietéticas incorrectas o simplificadas (10).
Limitaciones Actuales
A pesar del avance en la comprensión de las interacciones entre la dieta y el genoma, la nutrigenómica aún enfrenta varias limitaciones. La variabilidad genética individual significa que lo que funciona para una persona puede no ser efectivo para otra. Además, muchos estudios nutrigenómicos se realizan en poblaciones específicas, lo que puede limitar su aplicabilidad general (10).
Futuro de la Nutrigenómica
El futuro de la nutrigenómica promete ser emocionante, con el desarrollo de tecnologías avanzadas como Mynu que facilitan el análisis de datos genómicos y dietéticos a gran escala. Estas tecnologías permitirán una comprensión más profunda de las interacciones entre la dieta y el genoma, lo que conducirá a intervenciones dietéticas más precisas y efectivas (11).
Conclusión
La nutrigenómica es una herramienta poderosa en el camino hacia la personalización de la nutrición y la mejora de la salud pública. A medida que la investigación avanza, se espera que más personas puedan beneficiarse de dietas personalizadas que no solo optimicen su salud individual, sino que también contribuyan al bienestar general de la sociedad. Con plataformas como Mynu, que integran la nutrigenética en planes dietéticos personalizados, es posible hacer que la nutrición personalizada sea más accesible y efectiva para todos.
Referencias
- Ferguson, L. R. (2009). Nutrigenomics Approaches to Functional Foods. Journal Of The American Dietetic Association, 109(3), 452-458. https://doi.org/10.1016/j.jada.2008.11.024
- Kaput, J., & Rodriguez, R. L. (2004). Nutritional genomics: the next frontier in the postgenomic era. Physiological Genomics/Physiological Genomics (Print), 16(2), 166-177. https://doi.org/10.1152/physiolgenomics.00107.2003
- Nutrigenomics and nutrigenetics. (2010). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23113033
- Kussmann, M., & Fay, L. B. (2008). Nutrigenomics and personalized nutrition: science and concept. Personalized Medicine, 5(5), 447-455. https://doi.org/10.2217/17410541.5.5.447
- García-Segura, L., Pérez-Andrade, M., & Miranda-Ríos, J. (2013). The Emerging Role of MicroRNAs in the Regulation of Gene Expression by Nutrients. Lifestyle Genomics, 6(1), 16-31. https://doi.org/10.1159/000345826
- Serini, S., Vasconcelos, R. O., Fasano, E., & Calviello, G. (2016). Epigenetic regulation of gene expression and M2 macrophage polarization as new potential omega-3 polyunsaturated fatty acid targets in colon inflammation and cancer. Expert Opinion On Therapeutic Targets, 20(7), 843-858. https://doi.org/10.1517/14728222.2016.1139085
- Leo, E. E. M., & Campos, M. R. S. (2020). Effect of ultra-processed diet on gut microbiota and thus its role in neurodegenerative diseases. Nutrition, 71, 110609. https://doi.org/10.1016/j.nut.2019.110609
- Kang, J. X. (2013). Nutrigenomics and Cancer Therapy. Lifestyle Genomics, 6(3), I-II. https://doi.org/10.1159/000355340
- Di Renzo, L., Gualtieri, P., Romano, L., Marrone, G., Noce, A., Pujia, A., Perrone, M. A., Aiello, V., Colica, C., & De Lorenzo, A. (2019). Role of Personalized Nutrition in Chronic-Degenerative Diseases. Nutrients, 11(8), 1707. https://doi.org/10.3390/nu11081707
- Bordoni, L., Petracci, I., Zhao, F., Min, W., Pierella, E., Assmann, T. S., Martinez, J. A., & Gabbianelli, R. (2021). Nutrigenomics of Dietary Lipids. Antioxidants, 10(7), 994. https://doi.org/10.3390/antiox10070994
- 11. Müller, M., & Kersten, S. (2003). Nutrigenomics: goals and strategies. Nature Reviews. Genetics, 4(4), 315-322. https://doi.org/10.1038/nrg1047
Nutrigenética: La Ciencia de la Nutrición Personalizada
La nutrigenética es un campo emergente de la ciencia que estudia cómo nuestras variaciones genéticas individuales influyen en nuestra respuesta a los componentes o nutrientes de nuestra dieta. A medida que la investigación en este campo avanza, se está volviendo evidente que una dieta óptima para una persona puede no ser la misma para otra. Este enfoque de nutrición personalizada promete revolucionar la manera en que abordamos la nutrición y el bienestar, permitiéndonos adaptar nuestras dietas para optimizar la salud y prevenir enfermedades de manera más eficaz (1).
¿Qué es la Nutrigenética?
La nutrigenética se centra en la relación entre nuestros genes y nuestra respuesta a diferentes nutrientes. Cada individuo posee un perfil genético único que determina cómo su cuerpo se enfrenta, metaboliza y utiliza los nutrientes. Esto significa que la dieta óptima puede variar significativamente de una persona a otra (2). Por ejemplo, algunas personas pueden metabolizar la cafeína más rápidamente que otras. Lo que puede influir en su riesgo de desarrollar hipertensión (3).
Ejemplos de Aplicaciones de la Nutrigenética
- Intolerancias Alimentarias: Variantes genéticas pueden determinar la predisposición a ciertas intolerancias alimentarias, como la intolerancia a la lactosa o la sensibilidad al gluten. Al identificar estas variantes, se pueden tomar decisiones dietéticas informadas para evitar síntomas desagradables y mejorar la calidad de vida (4).
- Metabolismo de Micronutrientes: Algunas personas pueden requerir cantidades más altas de ciertos micronutrientes debido a variaciones genéticas que afectan la absorción o el metabolismo. Por ejemplo, ciertas variantes del gen MTHFR pueden influir en la capacidad del cuerpo para procesar el folato, un nutriente esencial para la salud celular y cardiovascular (5).
- Control del Peso: La nutrigenética también puede ayudar a identificar genes asociados con el control del peso y el metabolismo energético, permitiendo a las personas adaptar sus dietas para mejorar la gestión del peso. Esto puede ser especialmente útil en el diseño de planes de pérdida de peso que sean efectivos y sostenibles a largo plazo (6).
Beneficios de la Nutrigenética
- Nutrición Personalizada: Al adaptar la dieta según el perfil genético, se puede maximizar la absorción de nutrientes esenciales y minimizar los riesgos de deficiencias. Esto permite una dieta más eficiente que se alinea con las necesidades específicas del cuerpo de cada individuo (7).
- Prevención de Enfermedades: Comprender las predisposiciones genéticas puede ayudar en la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Por ejemplo, las personas con Predisposición genética a niveles altos de colesterol pueden beneficiarse de una dieta personalizada que limite las grasas saturadas y promueva el consumo de ácidos grasos omega-3 (8).
- Optimización del Rendimiento Deportivo: Los atletas pueden beneficiarse de planes nutricionales personalizados que optimizan su rendimiento basándose en su genética. Esto puede incluir la identificación de la proporción óptima de macronutrientes o la suplementación específica que maximice la recuperación y el rendimiento (9).
Cómo Mynu Puede Ayudarte
Mynu es una innovadora plataforma que combina inteligencia artificial con análisis genético. Podemos ofrecerte un plan alimenticio personalizado basado en tu perfil genético. Aquí está cómo Mynu puede transformar tu dieta:
- Análisis de Más de 80 Genes: Mynu analiza más de 80 genes para ofrecerte una comprensión profunda de tu metabolismo y necesidades nutricionales específicas.
- Asistencia 24/7 con Numy: Numy, tu asistente nutricional, está disponible las 24 horas del día para ayudarte a adaptar tu dieta según tus resultados genéticos y tus objetivos de salud.
- Base de Datos Propia de Alimentos y Recetas: Con una amplia base de datos de alimentos, Mynu te sugiere opciones alimenticias que se adaptan a tus necesidades genéticas y preferencias personales.
- Plan Alimenticio Personalizado: Después de completar un sencillo test de saliva, recibirás un plan alimenticio adecuado a tus requerimientos genéticos, lo que te permitirá maximizar tu salud y bienestar.
Implicaciones Futuras de la Nutrigenética
El avance continuo en la investigación de la nutrigenética tiene el potencial de transformar la práctica de la nutrición. A medida que desarrollemos más pruebas genéticas accesibles y asequibles, más personas podrán beneficiarse de dietas personalizadas basadas en su perfil genético. Esto podría llevar a una reducción significativa en la incidencia de enfermedades relacionadas con la dieta. Incluso a una mejora general en el bienestar de la población (10).
Conclusión
La nutrigenética representa un avance inevitable en la ciencia de la nutrición personalizada. Permite dietas que se adapten mejor a las personas para satisfacer mejor sus necesidades individuales. Con la ayuda de plataformas como Mynu, es más fácil que nunca integrar la nutrigenética en la vida diaria y alcanzar los objetivos de salud personal de manera efectiva. Este enfoque promete no solo mejorar la salud individual, sino también contribuir al bienestar de la comunidad al promover una nutrición más consciente y basada en evidencia científica (10).
Referencias:
- Ahluwalia, M. K. (2021). Nutrigenetics and nutrigenomics—A personalized approach to nutrition. Advances In Genetics, 277-340. https://doi.org/10.1016/bs.adgen.2021.08.005
- Ordovas, J. M., Ferguson, L. R., Tai, E. S., & Mathers, J. C. (2018). Personalised nutrition and health. BMJ. British Medical Journal, bmj.k2173. https://doi.org/10.1136/bmj.k2173
- Yang, A., Palmer, A.A. & de Wit, H. Genetics of caffeine consumption and responses to caffeine.Psychopharmacology 211, 245–257 (2010). https://doi.org/10.1007/s00213-010-1900-1
- Noguchi, et. al. (2019). HLA-DQ and RBFOX1 as susceptibility genes for an outbreak of hydrolyzed wheat allergy. The Journal Of Allergy And Clinical Immunology, 144(5), 1354-1363. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2019.06.034
- Active Folate Versus Folic Acid: The Role of 5-MTHF (Methylfolate) in Human Health. (2022, 1 julio). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35999905
- Scuteri, et. al. (2007). Genome-Wide Association Scan Shows Genetic Variants in the FTO Gene Are Associated with Obesity-Related Traits. PLOS Genetics, 3(7), e115. https://doi.org/10.1371/journal.pgen.0030115
- Ronteltap, A., Van Trijp, J. C. M., & Renes, R. J. (2008). Consumer acceptance of nutrigenomics-based personalised nutrition. British Journal Of Nutrition, 101(1), 132-144. https://doi.org/10.1017/s0007114508992552
- Celis-Morales, et. al. (2016). Effect of personalized nutrition on health-related behaviour change: evidence from the Food4me European randomized controlled trial. International Journal Of Epidemiology, dyw186. https://doi.org/10.1093/ije/dyw186
- Guest, N. S., Horne, J., Vanderhout, S. M., & El-Sohemy, A. (2019). Sport Nutrigenomics: Personalized Nutrition for Athletic Performance. Frontiers In Nutrition, 6. https://doi.org/10.3389/fnut.2019.00008
- Agrawal, P., Kaur, J., Singh, J., Rasane, P., Sharma, K., Bhadariya, V., Kaur, S., & Kumar, V. (2023). Genetics, Nutrition, and Health: A New Frontier in Disease Prevention. Journal Of The American Nutrition Association, 43(4), 326-338. https://doi.org/10.1080/27697061.2023.2284997
La Dieta DASH: Una Estrategia para Combatir la Hipertensión
La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ha sido reconocida por su efectividad para reducir la presión arterial y promover una alimentación saludable. Esta dieta no solo fue diseñada para aquellos que padecen de presión arterial alta, sino que también podría ofrecer ventajas para la salud general. En este blog, veremos los principios de la dieta DASH, sus beneficios y cómo implementarla de manera efectiva en tu vida diaria.
¿Qué es la Dieta DASH?
La dieta DASH fue desarrollada a finales de la década de 1990 como una estrategia nutricional para combatir la hipertensión arterial. Su enfoque principal es la reducción del consumo de sodio y el aumento de la ingesta de nutrientes esenciales como potasio, calcio y magnesio, que son clave para mantener una presión arterial saludable (1).
Principios Básicos de la Dieta
La dieta DASH se basa en una alimentación rica en frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. También incluye proteínas magras, nueces y legumbres, mientras limita la ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio (2).
Recomendaciones diarias típicas en la dieta DASH: (3)
- Frutas y vegetales: 4-5 porciones
- Productos lácteos bajos en grasa: 2 o más porciones
- Cereales integrales: 6 porciones
- Pescado, aves y carnes rojas magras: 2 o menos porciones
- Legumbres y frutos secos: 1 porción
- Aceites y grasas: 2-3 porciones
- Azúcar y dulces añadidos (incluidas bebidas endulzadas): 1 o menos porciones
Beneficios de la Dieta DASH
Reducción de la Presión Arterial
El beneficio más destacado de la dieta DASH es su capacidad para reducir la presión arterial. Estudios han demostrado que seguir esta dieta puede disminuir significativamente los niveles de presión arterial en personas con hipertensión (4).
Mejora de la Salud Cardiovascular
Además de reducir la presión arterial, la dieta DASH también mejora la salud cardiovascular en general. Al reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol, y aumentar la ingesta de nutrientes beneficiosos, esta dieta ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas (5).
Control del Peso
La dieta DASH también puede contribuir al control del peso. Al enfocarse en alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías, como frutas y verduras, esta dieta puede ayudar a mantener un peso saludable y prevenir la obesidad (6).
Beneficios Adicionales
Otros beneficios de la dieta DASH incluyen la reducción del riesgo de diabetes tipo 2, la mejora de la salud ósea y la prevención de ciertos tipos de cáncer. Esto podría ser gracias a su alto contenido de nutrientes esenciales y antioxidantes (6).
Cómo Implementar la Dieta DASH
Implementar la dieta DASH puede ser sencillo si se siguen algunas estrategias básicas:
- Planificación de Menús: Planifica tus comidas y snacks para incluir una variedad de frutas, verduras y granos enteros.
- Control del Sodio: Limita el uso de sal en la cocina y opta por hierbas y especias para sazonar los alimentos.
- Elección de Productos Lácteos: Elige productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
- Selección de Proteínas: Opta por carnes magras, pescado y legumbres como fuentes de proteína.
- Educación Nutricional: Aprende a leer las etiquetas de los alimentos para identificar y evitar aquellos con alto contenido de sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos.
Conclusión
La dieta DASH es una opción dietética efectiva y sostenible para reducir la presión arterial y mejorar la salud en general. Al centrarse en alimentos ricos en nutrientes y limitar aquellos que son perjudiciales. Esta dieta puede ser una herramienta poderosa para combatir la hipertensión y promover un estilo de vida saludable. Consulta con Mynu y nuestros profesionales de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta. Asegúrate de que tu dieta se adapte a tus necesidades específicas.
Bibliografía
-
Appel, L. J., Moore, T. J., Obarzanek, E., Vollmer, W. M., Svetkey, L. P., Sacks, F. M., Bray, G. A., Vogt, T. M., Cutler, J. A., Windhauser, M. M., Lin, P., Karanja, N., Simons-Morton, D., McCullough, M., Swain, J., Steele, P., Evans, M. A., Miller, E. R., & Harsha, D. W. (1997b).https://doi.org/10.1056/nejm199704173361601
- Sacks, F. M., Svetkey, L. P., Vollmer, W. M., Appel, L. J., Bray, G. A., Harsha, D., Obarzanek, E., Conlin, P. R., Miller, E. R., Simons-Morton, D. G., Karanja, N., Lin, P., Aickin, M., Most-Windhauser, M. M., Moore, T. J., Proschan, M. A., & Cutler, J. A. (2001). https://doi.org/10.1056/nejm200101043440101
- MINISTERIO DE SALUD DE CHILE Subsecretaría de Salud Pública. División de Prevención y Control de Enfermedades.. https://diprece.minsal.cl/wp-content/uploads/2024/04/2024.04.18_HIPERTENSION-ARTERIAL-EN-INFANCIA-Y-ADOLESCENCIA_v3.pdf
-
Chiu, S., Bergeron, N., Williams, P. T., Bray, G. A., Sutherland, B., & Krauss, R. M. (2016). https://doi.org/10.3945/ajcn.115.123281
-
Blumenthal, J. A., Babyak, M. A., Hinderliter, A., Watkins, L. L., Craighead, L., Lin, P., Caccia, C., Johnson, J., Waugh, R., & Sherwood, A. (2010). https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.470
-
Suri, S., Kumar, V., Kumar, S., Goyal, A., Tanwar, B., Kaur, J., & Kaur, J. (2020).https://doi.org/10.2174/1573402115666191007144608
La Dieta Keto: Historia, Riesgos y Alternativas
La dieta cetogénica, o dieta keto, ha ganado popularidad en los últimos años. Sin embargo su origen se remonta a principios del siglo XX. Aunque ha demostrado que podría funcionar para algunos casos, no es la dieta más recomendable debido a los posibles riesgos para la salud. En este blog, exploraremos la historia de la dieta keto, los posibles beneficios y riesgos asociados, pero además mostraremos una alternativa más equilibrada: la dieta baja en carbohidratos.
Historia de la Dieta Keto
Orígenes de la Dieta Cetogénica
La dieta cetogénica fue desarrollada en la década de 1920 por el Dr. Russell Wilder. Nació como un tratamiento para la epilepsia. Wilder descubrió que al reducir significativamente la ingesta de carbohidratos y aumentar las grasas, el cuerpo entraba en un estado de cetosis. Ayudaba a reducir la frecuencia de las convulsiones en pacientes epilépticos. Llegando a popularizarse con el nombre dieta keto en español palabra que viene de ketogenic.
La Dieta Atkins
En la década de 1970, el Dr. Robert Atkins popularizó un enfoque bajo en carbohidratos con su dieta Atkins. Aunque no es estrictamente cetogénica, la dieta Atkins comparte similitudes con la dieta keto. Ambos enfoques restringen los carbohidratos para promover la pérdida de peso (1).
Pedro Grez y la Dieta Keto Moderna
Más actuales, figuras como Pedro Grez en Chile. Ha sido de los principales promotores de la dieta keto como una solución para la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica. La popularidad de la dieta ha crecido gracias a testimonios personales y libros de autoayuda. Sin embargo seguridad y eficacia a largo plazo siguen siendo temas de debate (2).
Posibles Beneficios de la Dieta Keto
La dieta keto puede ofrecer ciertos beneficios cuando se sigue correctamente:
- Control de Triglicéridos: Puede ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre. Por lo general esa baja se ve sí había un exceso de ingesta de azúcar (3).
- Mayor Saciedad: La alta ingesta de grasas y proteínas puede aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir el apetito y la ingesta calórica (4).
- Control de Picos de Glucosa: Al limitar los carbohidratos, la dieta keto puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es especialmente útil para personas con resistencia a la insulina (5).
- Pérdida de Peso Inicial: Muchas personas experimentan una pérdida de peso rápida al iniciar la dieta keto, en parte debido a la pérdida de agua y a la reducción de la ingesta calórica (6).
Riesgos de la Dieta Keto
A pesar de estos beneficios, la dieta keto no es adecuada para todos y puede presentar varios riesgos para la salud:
- Deficiencias Nutricionales: La restricción de muchos grupos de alimentos puede llevar a deficiencias en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, la fibra, el magnesio y el potasio (7).
- Problemas Digestivos: La falta de fibra en la dieta keto puede causar problemas digestivos, como el estreñimiento (8).
- Cetoacidosis: En casos raros, la cetosis puede llevar a una condición peligrosa llamada cetoacidosis, que es una emergencia médica y puede ser potencialmente mortal (9).
- Estrés en el Hígado y los Riñones: El alto consumo de grasas puede poner un estrés adicional en el hígado y los riñones, lo que puede ser problemático para personas con condiciones preexistentes de estos órganos (9).
Alternativa Recomendada: La Dieta Baja en Carbohidratos
Una alternativa más equilibrada y menos restrictiva es la dieta baja en carbohidratos. Esta dieta podría permitir una mayor variedad de alimentos y nutrientes. Lo que reduce el riesgo de deficiencias y otros problemas de salud.
Beneficios de la Dieta Baja en Carbohidratos
- Control de Niveles de Glucosa: Al reducir los carbohidratos, esta dieta puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre estables, beneficiando a personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 (5).
- Pérdida de Peso Sostenible: La pérdida de peso con una dieta baja en carbohidratos tiende a ser más gradual y sostenible en el tiempo, lo que favorece una mejor salud a largo plazo (10).
- Mejor Nutrición: Permite una mayor variedad de alimentos ricos en nutrientes, reduciendo el riesgo de deficiencias nutricionales. Esto incluye frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables.
- Mayor Saciedad: Al incluir proteínas y grasas saludables, una dieta baja en carbohidratos puede aumentar la sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito y reducir el consumo excesivo de calorías (10).
- Menos Estrés en el Cuerpo: Al no eliminar completamente los carbohidratos, se reduce el estrés en el hígado y los riñones, y se mantiene un equilibrio más saludable en la dieta (9).
Conclusión
Aunque la dieta keto puede ofrecer algunos beneficios a corto plazo. Los posibles riesgos para la salud hacen que no sea tan recomendable. En su lugar, una dieta baja en carbohidratos proporciona una manera más segura y equilibrada de mejorar la salud y perder peso. Como siempre, es esencial consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta. Hay que asegurarse de que sea adecuada para tus necesidades individuales.
Bibliografía
1.- Peterman, M. G. (1924). https://doi.org/10.1001/archpedi.1924.04120190031004
2.- (Westman et al., 2007). https://doi.org/10.1093/ajcn/86.2.276
3.- (Nordmann et al., 2006). https://doi.org/10.1001/archinte.166.3.285
4.- (Halton & Hu, 2004). https://doi.org/10.1080/07315724.2004.10719381
5.- (Feinman et al., 2015). https://doi.org/10.1016/j.nut.2014.06.011
6.- (Bueno et al., 2013). https://doi.org/10.1017/s0007114513000548
7.- (McClernon et al., 2007). https://doi.org/10.1038/oby.2007.516
8.- (Sacks et al., 2017). https://doi.org/10.1161/cir.0000000000000510
9.- (Ayele et al., 2023). https://doi.org/10.7759/cureus.36546
10.- (Paoli et al., 2013). https://doi.org/10.1038/ejcn.2013.116
Dieta Mediterránea: Un Patrón Alimentario de Vida Saludable
La dieta mediterránea no es solo una dieta, sino un estilo de vida que se ha practicado durante siglos en los países que bordean el Mar Mediterráneo. Este patrón alimentario ha sido muy estudiado y es reconocido por sus múltiples beneficios para la salud. En este blog, hablaremos sobre los orígenes de la dieta mediterránea, sus principios básicos, los beneficios para la salud y cómo puedes incorporarla en tu vida diaria.
Orígenes de la Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea se basa en las tradiciones culinarias de países como Grecia, Italia, España y el sur de Francia. Este patrón alimentario comenzó a ganar atención internacional en la década de 1950 gracias al estudio de los Siete Países, dirigido por el Dr. Ancel Keys, que descubrió que las poblaciones de estas regiones tenían tasas significativamente más bajas de enfermedades cardíacas en comparación con otros países, como Estados Unidos (1).
Principios Básicos de la Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea se caracteriza por un alto consumo de alimentos de origen vegetal y un bajo consumo de alimentos procesados. A continuación, se detallan los principales componentes de esta dieta:
- Frutas y Verduras: Deben ser una parte importante de cada comida. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes.
- Granos Enteros: Pan integral, arroz integral, avena y otros granos enteros deben ser preferidos sobre los refinados.
- Legumbres y Frutos Secos: Las lentejas, garbanzos, frijoles, nueces y almendras son fuentes importantes de proteínas, fibra y grasas saludables.
- Aceite de Oliva: Es la principal fuente de grasa, utilizada en lugar de mantequilla y otras grasas saturadas.
- Pescado y Mariscos: Se consumen al menos dos veces por semana. Son ricos en ácidos grasos omega-3 (2).
- Carne Blanca y Aves: Se consumen con moderación, mientras que la carne roja se come con menor frecuencia.
- Productos Lácteos: Se consumen en cantidades moderadas, principalmente en forma de yogur y queso.
- Hierbas y Especias: Utilizadas para dar sabor en lugar de sal.
Beneficios para la Salud
La dieta mediterránea es famosa por sus beneficios para la salud, respaldados por numerosos estudios científicos. A continuación, se presentan algunos de los beneficios más destacados:
- Salud Cardiovascular: Se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Esto se debe en parte a la alta ingesta de grasas saludables, como las del aceite de oliva y los pescados grasos (3).
- Control de Peso: Las personas que siguen esta dieta tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) más bajo y menos probabilidades de sufrir obesidad (4).
- Prevención del Cáncer: Algunos estudios sugieren que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, incluidos los cánceres de mama y colorrectal (5).
- Salud Cerebral: Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson (6).
- Control de la Diabetes: Este patrón alimentario puede mejorar el control de la glucosa en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (7).
Cómo Incorporar la Dieta Mediterránea en Tu Vida
Adoptar la dieta mediterránea no requiere cambios drásticos. Aquí hay algunos consejos prácticos para empezar:
- Cocina con Aceite de Oliva: Sustituye la mantequilla y otros aceites por aceite de oliva virgen extra.
- Llena tu Plato de Vegetales: Asegúrate de que la mitad de tu plato esté compuesto por verduras en cada comida.
- Come Pescado Regularmente: Intenta incluir pescado en tu dieta al menos dos veces por semana.
- Disfruta de Frutas Frescas: Opta por frutas frescas como postre en lugar de dulces procesados.
- Elige Granos Enteros: Sustituye el pan blanco, el arroz blanco y la pasta por sus versiones integrales.
- Incluye Legumbres y Frutos Secos: Añade legumbres a tus ensaladas y come frutos secos como snack saludable.
Para facilitar la incorporación de estos principios en tu vida diaria, puedes utilizar las herramientas de Mynu. Nuestra plataforma ofrece planes de comidas personalizados basados en tu genética y objetivos además de consejos nutricionales en todo tipo de dietas, haciendo que sea más fácil seguir este patrón alimentario saludable.
Además, Numy, nuestra IA especializada en genética y nutrición, puede ayudarte a respondiendo todo tipo de preguntas sobre sus áreas de expertiz. Asegúrate de que estés obteniendo todos los nutrientes necesarios mientras sigues la dieta mediterránea.
Conclusión
La dieta mediterránea es un patrón alimentario equilibrado y sostenible que no solo promueve una buena salud, sino que también es rico y variado. Incorporando sus principios básicos en tu vida diaria, y utilizando las herramientas de Mynu y nuestra IA Numy, puedes disfrutar de una mejor salud y bienestar a largo plazo. Como siempre, es esencial consultar a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier dieta para asegurarse de que sea adecuada para tus necesidades individuales.
Bibliografía
- Keys, A., Menotti, A., Aravanis, C., Blackburn, H., Djordevič, B. S., Buzina, R., Dontas, A., Fidanza, F., Karvonen, M. J., Kimura, N., Mohaček, I., Nedeljkovič, S., Puddu, V., Punsar, S., Taylor, H. L., Conti, S., Kromhout, D., & Toshima, H. (1984). The seven countries study: 2,289 deaths in 15 years. Preventive Medicine, 13(2), 141-154. https://doi.org/10.1016/0091-7435(84)90047-1
- Chen, J., Jayachandran, M., Bai, W., & Xu, B. (2022). A critical review on the health benefits of fish consumption and its bioactive constituents. Food Chemistry, 369, 130874. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130874
- Martínez-González, M. Á., Hershey, M. S., Zazpe, I., & Trichopoulou, A. (2017). Transferability of the Mediterranean Diet to Non-Mediterranean Countries. What Is and What Is Not the Mediterranean Diet. Nutrients, 9(11), 1226. https://doi.org/10.3390/nu9111226
- Estruch, R., & Ros, E. (2020). The role of the Mediterranean diet on weight loss and obesity-related diseases. Reviews In Endocrine And Metabolic Disorders, 21(3), 315-327. https://doi.org/10.1007/s11154-020-09579-0
- Mentella, M. C., Scaldaferri, F., Ricci, C., Gasbarrini, A., & Miggiano, G. A. D. (2019). Cancer and Mediterranean Diet: A Review. Nutrients, 11(9), 2059. https://doi.org/10.3390/nu11092059
- Scarmeas, N., Stern, Y., Mayeux, R., & Luchsinger, J. A. (2006). Mediterranean Diet, Alzheimer Disease, and Vascular Mediation. Archives Of Neurology, 63(12), 1709. https://doi.org/10.1001/archneur.63.12.noc60109
- Salas-Salvadó, J., Bulló, M., Babio, N., Martínez-González, M. Á., Ibarrola-Jurado, N., Basora, J., Estruch, R., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., Ruiz-Gutiérrez, V., & Ros, E. (2010). Reduction in the Incidence of Type 2 Diabetes With the Mediterranean Diet. Diabetes Care, 34(1), 14-19. https://doi.org/10.2337/dc10-1288
- Fundación dieta Mediterránea. "LA Pirámide". https://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/#piramide
Predisposición Alta a Enfermedad Celiaca: ¿Soy celiaco?
Mientras buscamos nuestro bienestar, es natural que nos enfrentemos a diversas preocupaciones. Sobre todo cuando descubrimos lo que significan nuestras predisposiciones genéticas a cosas como la enfermedad celíaca.
En este blog, exploraremos qué significa realmente tener una predisposición alta a una enfermedad celiaca o ser celiaco. Cómo podemos abordar con sabiduría alguna condición. Además, veremos cómo Mynu y nuestra querida Numy pueden ser aliados en nuestro camino hacia una mejor salud.
¿Mi Genética de Verdad Muestra lo que Tengo?
Cuando hablamos de predisposición alta a la enfermedad celíaca, es importante entender que nuestros genes pueden desempeñar un papel significativo en nuestra sensibilidad a desarrollar sintomatología al gluten o la enfermedad en si. Nuestros expertos en genética han identificado varios genes asociados: CCR3/CCR2, UQCRC2P1, KIAA1109, IL21-AS1, HLA-DQB1, HLA-DQA1, BACH2, TAGAP y RBFOX1. Estos genes definitivamente pueden aumentar nuestra predisposición a tener una sintomatología. Aunque puedan haber más genes relacionados, tener la suma de estos genes alterados podría mostrarnos porque tenemos síntomas. Incluso si no somos celiacos. Sin embargo es importante recordar que lo que mostramos en nuestros resultados no es un diagnostico. Lo que mostramos es una predisposición genética a tener algún síntoma.
Que hacen estos genes en tu cuerpo
Los genes antes mencionados, han sido identificados como factores de predisposición importante para la enfermedad celíaca.
CCR3/CCR2
No solo se ha observado una fuerte asociación entre este gen y la enfermedad celíaca. Este gen se ha visto envuelto en un grupo de genes que también se han vinculado con una variedad de patologías que afectan el tracto intestinal, como la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y otras formas de colitis. Estas enfermedades comparten síntomas similares a los experimentados por personas con enfermedad celíaca no tratada adecuadamente. La sintomatología puede incluir malestar abdominal, diarrea, pérdida de peso y fatiga, entre otros (1).
UQCRC2P1
El gen UQCRC2P1 ha sido identificado como un posible factor de riesgo para la enfermedad celíaca. Los estudios genéticos han demostrado que las variantes en este gen pueden influir en la respuesta inmune del cuerpo al gluten, lo que podría aumentar la probabilidad de desarrollar esta enfermedad. En particular, se ha asociado con la enfermedad celíaca en poblaciones europeas, sugiriendo que las personas con esta variante genética podrían tener una mayor predisposición a la enfermedad. Esta relación destaca la importancia de los factores genéticos, además del gluten, en la susceptibilidad a la enfermedad celíaca (2).
KIAA1109
El gen KIAA1109 está vinculado a la enfermedad celíaca (EC). Estudios genéticos han identificado que KIAA1109, junto con los genes IL-2 e IL-21 en el cromosoma 4q27. Estos genes están implicados en la respuesta inmunitaria. Particularmente en la producción de citocinas que juegan un papel crucial en la activación de las células T citotóxicas, llevando a la destrucción de las células epiteliales y el daño de la mucosa intestinal. En pacientes con EC, se observa un aumento en la producción de IL-21, que se normaliza con una dieta libre de gluten, pero vuelve a aumentar con la reintroducción del gluten. Esto sugiere que KIAA1109, junto con IL-2 e IL-21, contribuye a la inflamación y al daño del intestino característicos de la enfermedad celíaca (3).
IL21-AS1
El gen IL21-AS1 está asociado con la enfermedad celíaca. La EC se diagnostica combinando hallazgos clínicos, serológicos y histopatológicos, y su tratamiento principal es una dieta libre de gluten. Estudios recientes han identificado variantes genéticas no codificantes, como IL21-AS1, que juegan un papel en la patología de la EC al regular genes de la familia de las interleucinas, involucrados en la señalización inmune, como IL2 e IL21. Estas variantes afectan la regulación de genes que contribuyen a la inflamación crónica característica de la EC. Por tanto, IL21-AS1 y otros marcadores genéticos mejoran nuestra comprensión de la genética de la EC y su relación con la respuesta inmunológica y las comorbilidades asociadas (4).
HLA-DQB1 y HLA-DQA1
Aproximadamente el 90-95% de los pacientes con EC portan ciertas combinaciones de estos genes, mientras que menos frecuentemente la enfermedad se presenta en individuos con otras combinaciones y muy raramente en aquellos sin estos marcadores predisponentes. HLA-DQA1 y HLA-DQB1 codifican para heterodímeros HLA-DQ2 y HLA-DQ8, que presentan péptidos de gluten a los linfocitos T CD4+ desencadenando una respuesta inmune. Ver nuestras variaciones en estos genes, puede ser una herramienta útil para identificar a los individuos genéticamente susceptibles, especialmente en grupos de riesgo como familiares de primer grado de pacientes y personas con condiciones autoinmunes o síndromes genéticos específicos. Además, aunque otros genes relacionados con la respuesta inmune y la inflamación también contribuyen a la susceptibilidad a la EC, su impacto es menor comparado con los genes HLA (5).
BACH2
El gen BACH2 es un "hub" (gen que interactúa mucho con otros genes) importante en la enfermedad celíaca. BACH2 es un factor de transcripción que regula las células inmunes, promoviendo las células T reguladoras (Treg) y limitando las células T efectoras. En personas con enfermedad celíaca, los niveles de mRNA de BACH2 están muy reducidos, lo que puede alterar el equilibrio entre las células T reguladoras y efectoras, favoreciendo una respuesta inflamatoria descontrolada. Este desequilibrio se manifiesta en una mayor actividad de las células T efectoras, contribuyendo a la inflamación intestinal característica de la enfermedad celíaca. Por lo tanto, BACH2 es crucial para regular la respuesta inmunitaria en la enfermedad celíaca, y su mal funcionamiento puede ser un factor clave en el desarrollo de esta enfermedad autoinmune (6).
TAGAP
El gen TAGAP está implicado en la señalización de las células T, las cuales son cruciales en la respuesta inmunitaria. Estudios han mostrado que variaciones en TAGAP pueden afectar la activación y la proliferación de las células T, aumentando la predisposición a enfermedades autoinmunes como la celiaquía (7).
RBFOX1
El gen RBFOX1, ha sido identificado en estudios de asociación a nivel del genoma (GWAS) como un factor asociado con la alergia alimentaria en individuos de ascendencia europea. Además, se ha descubierto una fuerte asociación entre variaciones en RBFOX1 y la alergia al trigo hidrolizado inducida por productos cosméticos. Esto sugiere que RBFOX1 podría jugar un papel importante en la predisposición genética a las alergias alimentarias, incluyendo la enfermedad celíaca. Dado que la enfermedad celíaca y otras alergias al trigo están ligadas a factores genéticos y ambientales, las variaciones en RBFOX1 podrían influir en la susceptibilidad a estas condiciones, afectando la forma en que el sistema inmunitario responde al gluten (8).
¿Qué pueden hacer Mynu y Numy por ti dentro de la Enfermedad celiaca?
Ante la información sobre nuestra predisposición genética alta a la enfermedad celiaca, surge la pregunta. ¿Cómo podemos manejar esta situación de buena manera? Aquí es donde entra en el juego Mynu y sus capacidades, más nuestra querida IA Numy. En nuestra plataforma, podemos utilizar tus datos genéticos para ofrecerte una dieta personalizada que se adapte a tus necesidades y objetivos específicos. Integrando tu predisposición genética única con tus preferencias y metas en salud, podemos diseñar un plan de alimentación verdaderamente personalizado que te ayude a mantener síntomas gastrointestinales bajo control y promover una mejor salud en general. Además, Numy es capaz de responder dudas sobre cualquier tema de alimentación y estilo de vida. Ella siempre estará disponible para ayudarte en lo que necesites, no solo sobre la celiaquía si no con todos los genes y dietas que te mostremos.
La Importancia de la Educación y el Autocuidado en la Enfermedad Celiaca
Además de utilizar herramientas como Mynu y Numy, es esencial educarse sobre la enfermedad celíaca y cómo afecta nuestra salud. Comprender los síntomas, factores de riesgo y como funciona la dieta si es que nos diagnosticaron nos ayuda a tomar decisiones informadas sobre nuestra salud. Además, el autocuidado juega un papel crucial en el manejo de la enfermedad celíaca, incluyendo la adherencia a una dieta sin gluten, la atención a los síntomas y la búsqueda de apoyo médico cuando sea necesario.
El Papel del Apoyo y la Motivación en la Enfermedad Celiaca
Enfrentar un diagnostico a la enfermedad celíaca puede ser desafiante, pero no estás solo en este camino. Busca apoyo emocional y motivación para seguir adelante con tu dieta y estilo de vida saludable. Juntos, podemos superar los obstáculos y trabajar hacia un futuro más saludable y libre de preocupaciones.
Si te enfrentas a una predisposición genética alta a la enfermedad celiaca no te alarmes recuerda que nuestro test no es un diagnostico para la enfermedad si tienes sospechas de tenerla debes ir donde un profesional a descartar la posibilidad.
Factores de Riesgo Adicionales
Además de nuestra predisposición genética, existen otros factores de riesgo que pueden influir en nuestro riesgo de desarrollar enfermedad celíaca. Estos incluyen antecedentes familiares de la enfermedad. La presencia de otras condiciones autoinmunes y la exposición al gluten en la infancia. Es importante tener en cuenta estos factores al evaluar nuestro riesgo personal y tomar medidas preventivas adecuadas (9).
Pero recuerda si no tienes las enfermedades relacionadas con el gluten o no tienes síntomas. No es para nada necesario hacer una dieta sin gluten (10).
Conclusiones Sobre la Enfermedad Celiaca:
Enfrentar una predisposición alta a la enfermedad celíaca puede generar preocupaciones. Pero también representa una oportunidad para tomar medidas proactivas hacia una mejor salud. Al comprender nuestra predisposición genética y aprovechar las herramientas disponibles, como Mynu y Numy. Podemos tomar el control de nuestra salud y trabajar hacia un futuro más saludable y libre de preocupaciones. ¡No te asustes, toma acción y comienza tu viaje hacia una mejor salud hoy mismo junto a nosotros!
Bibliografía:
1.- Garner, C. et al (2014). PloS One, 9(7), e101428. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0101428
2.- Orenay-Boyacioglu, S. et al (2024). Revista Da Associação Médica Brasileira, 70(4). https://doi.org/10.1590/1806-9282.20231490
3.- Sperandeo, M. P. et al (2011). PloS One, 6(7), e21281. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0021281
4.- Ivanova, M. et al (2023). Genes, 14(2), 376. https://doi.org/10.3390/genes14020376
5.- Megiorni, F. et al. J Biomed Sci 19, 88 (2012). https://doi.org/10.1186/1423-0127-19-88
6.- Quinn, E. M. et al (2015). PloS One, 10(10), e0140049. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0140049
7.- Dubois, P. C. A. et al (2010). Nature Genetics, 42(4), 295-302. https://doi.org/10.1038/ng.543
8.- Noguchi, E et al (2019). The Journal Of Allergy And Clinical Immunology/Journal Of Allergy And Clinical Immunology/ The Journal Of Allergy And Clinical Immunology, 144(5), 1354-1363. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2019.06.034
9.- Cabanillas, B. (2019). Critical Reviews In Food Science And Nutrition, 60(15), 2606-2621. https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1651689
10.- Celiac disease and gluten-free diet: past, present, and future. (s. f.). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32190218/
¿Mi Genética Puede Alterar mis Requerimientos de Vitaminas?
En la categoría de Metabolismo de vitaminas de tus resultados genéticos, las predisposiciones a distintas vitaminas podrían causar confusiones. Comprender cómo nuestros genes influyen en la absorción y metabolismo de vitaminas esenciales puede mejorar significativamente nuestro animo. En este blog, exploraremos la predisposición genética a las vitaminas Ácido Fólico (B9), Vitamina C, Vitamina B6, Vitamina A y Vitamina B12, y cómo Mynu puede ayudarte a personalizar tu dieta según tu perfil genético.
¿Mi Genética Puede Mostrar mis Niveles de Vitaminas?
La genética juega un papel influyente en la forma en que nuestro cuerpo maneja las vitaminas. Identificar los genes que afectan los niveles de estas vitaminas, como por ejemplo los que mostramos en el blog de Vitamina D. Por lo general puede darnos información valiosa sobre nuestra salud y predisposiciones. A continuación, presentamos los genes implicados en la regulación de cada una de estas vitaminas esenciales:
Ácido Fólico (B9)
El ácido fólico es vital para la síntesis de ADN, glóbulos rojos y la reparación celular. Los genes MTHFR y PRICKL2 están involucrados en la utilización del ácido fólico en el cuerpo.
MTHFR
El ácido fólico, o vitamina B9, es esencial para el crecimiento celular y la síntesis de ADN y ARN. La enzima MTHFR convierte el ácido fólico y folato en su forma activa, 5-metiltetrahidrofolato (5-MTHF). Sin embargo, aproximadamente el 40% de la población tiene polimorfismos en el gen MTHFR que reducen esta conversión, afectando la salud cardiovascular, el estado de ánimo y la función cognitiva. La deficiencia de folato es común y su absorción a través de la dieta puede ser ineficiente. Por eso la suplementación con B9 en casos como embarazadas es fundamental. Pudiendo llegar a ser beneficiosa hasta para aquellos con variantes genéticas del MTHFR (1).
Vitamina C
La vitamina C funciona como antioxidante y es crucial para la función inmune y la síntesis de colágeno. El gen SLC23A1 está implicado en la absorción de vitamina C.
SLC23A1
El gen SLC23A1 codifica el transportador de vitamina C SVCT1, crucial para la absorción y reabsorción de esta vitamina en el cuerpo. La vitamina C, antioxidante, protege los tejidos gástricos del daño oxidativo y puede inhibir la formación de compuestos cancerígenos en el estómago. Estudios han demostrado que niveles elevados de vitamina C están asociados con un menor riesgo de cáncer gástrico, resaltando la importancia de un transporte eficiente de esta vitamina para la prevención de esta enfermedad (2).
Vitamina B6
La vitamina B6 es esencial para el metabolismo de aminoácidos y la función neurológica. El gen ALPL está relacionado con la utilización de la vitamina B6.
ALPL
El gen ALPL, que codifica la fosfatasa alcalina, es crucial para el metabolismo de la vitamina B6. Esta enzima convierte el fosfato de piridoxal (PLP), la forma activa de la vitamina B6, en piridoxal (PL) para facilitar su transporte en el cuerpo. Variantes en el gen ALPL afectan los niveles de PLP en la sangre, subrayando su papel en la regulación de la vitamina B6. La vitamina B6, en su forma activa PLP, es vital para más de 200 reacciones enzimáticas, incluyendo el metabolismo de aminoácidos y neurotransmisores, esenciales para el desarrollo y funcionamiento del cerebro (3).
Vitamina A
La vitamina A es crucial para la visión, la función inmune y la salud de la piel. El gen BCMO1 está implicado en el metabolismo de la vitamina A.
BCMO1
El gen BCM01 es importante para el metabolismo de la vitamina A, esencial para la visión, el sistema inmunológico y el desarrollo normal. La deficiencia de vitamina A es un problema de malnutrición en muchos países y puede causar problemas graves de salud. El gen BCM01 produce una enzima que convierte el β-caroteno de los alimentos vegetales en retinal, que luego se convierte en retinol, la forma activa de la vitamina A. Variaciones en el gen BCM01 pueden reducir la eficiencia de esta conversión, afectando los niveles de vitamina A en el cuerpo y aumentando el riesgo de déficit (4).
Vitamina B12
La vitamina B12 es vital para la formación de glóbulos rojos y la función neurológica. Los genes ALPL, CUBN, TCN1 y FUT2 están implicados en la absorción y utilización de la vitamina B12.
ALPL
El gen ALPL también está relacionado con la vitamina B12, que es crucial para la salud. Esta vitamina ayuda en la formación del ADN y el mantenimiento del sistema nervioso. El gen ALPL produce una enzima que ayuda a procesar la vitamina B12 en el cuerpo. Si hay problemas con este gen, puede afectar los niveles de vitamina B12, lo que puede llevar a problemas como anemia y dificultades neurológicas. Por eso, saber cómo está nuestra predisposición es importante. Hay que asegurarnos de revisar si tenemos suficientes niveles de vitamina B12 si tenemos una predisposición alta a esta vitamina (5).
CUBN
El gen CUBN está relacionado con la absorción de la vitamina B12. Investigaciones mostraron que las mutaciones en este gen, que produce la proteína cubilina, afectan la función del receptor necesario para absorber la vitamina B12 (Factor intrínseco) . Estas mutaciones reducen la capacidad de este receptor para unirse a la vitamina B12 en los pacientes. Lo que resulta en una mala absorción de esta vitamina. La cubilina se encuentra en la mucosa del intestino delgado y en los riñones, donde es crucial para la absorción de la vitamina B12, demostrando la importancia del gen CUBN en mantener los niveles adecuados de esta vitamina en el cuerpo (6).
TCN1
El gen TCN1, produce una proteína llamada transcobalamina I (TCI) que ayuda a transportar la vitamina B12 a las células. Varios estudios han demostrado que los portadores de una variante específica tenían niveles más bajos de vitamina B12. Otras variantes del gen TCN1 también se han relacionado con los niveles de vitamina B12. Estos resultados sugieren que cambios en TCN1 pueden afectar la cantidad de vitamina B12 en el cuerpo (7).
FUT2
El gen FUT2 influye en los niveles de vitamina B12 en el cuerpo. La vitamina B12 es esencial para la salud y su deficiencia puede causar anemia, problemas neuropsiquiátricos, enfermedades cardiovasculares y cáncer. La absorción y transporte de vitamina B12 dependen de varias proteínas. Variantes en el gen FUT2 se definen como secretoras y no secretoras de de ácido del estómago. Estudios han demostrado que la variante secretora se asocia con menores niveles de vitamina B12. Esto se debe a que puede aumentar la susceptibilidad de contraer una bacteria llamada Helicobacter pylori, lo que a su vez, afecta la absorción adecuada de esta vitamina (7).
¿Qué Pueden Hacer Mynu por Tus Vitaminas?
Con el conocimiento de tu predisposición genética, Mynu puede ofrecerte una dieta personalizada que se ajuste a tus necesidades específicas de vitaminas. Integrando tus datos genéticos con tus objetivos de salud, Mynu te ayuda a optimizar tus niveles de ácido fólico, vitamina C, B6, A y B12, promoviendo una salud óptima.
Numy, nuestra IA, está siempre disponible para resolver tus dudas sobre alimentación y estilo de vida. Ella se asegura de que recibas el apoyo necesario para mantener tus niveles de vitaminas en equilibrio.
La Importancia de la Educación y el Autocuidado
Es vital educarse sobre la influencia de las vitaminas en la salud y cómo nuestras predisposiciones genéticas pueden afectarlas. Adoptar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable es esencial para manejar estas predisposiciones.
Funciones Esenciales de las Vitaminas
Ácido Fólico (B9): Síntesis de ADN, reparación celular, prevención de defectos del tubo neural.
Ácido ascórbico o Vitamina C: Antioxidante, función inmune, síntesis de colágeno.
Piridoxina o Vitamina B6: Metabolismo de aminoácidos, función neurológica.
Retinol o Vitamina A: Visión, función inmune, salud de la piel.
Cobalamina o Vitamina B12: Formación de glóbulos rojos, función neurológica.
Comprender estos roles y cómo la genética puede influir en ellos es crucial para una salud equilibrada.
Conclusión: El Comienzo de una Mejor Salud
La predisposición genética nos proporciona información muy importante que, si combinamos con las herramientas de Mynu y Numy, nos permite tomar decisiones informadas para mejorar nuestra salud. No se trata solo de los genes, sino de cómo utilizamos esta información para tomar decisiones saludables cada día. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia una mejor salud y bienestar!
Bibliografia:
1.- Active Folate Versus Folic Acid: The Role of 5-MTHF (Methylfolate) in Human Health. (2022, 1 julio). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35999905
2.- Duell, E. J., Lujan-Barroso, L., Llivina, C., Muñoz, X., Jenab, M., Boutron-Ruault, M., Clavel-Chapelon, F., Racine, A., Boeing, H., Buijsse, B., Canzian, F., Johnson, T., Dalgård, C., Overvad, K., Tjønneland, A., Olsen, A., Sánchez, S. C., Sánchez-Cantalejo, E., Huerta, J., . . . González, C. A. (2013). Vitamin C transporter gene (SLC23A1 and SLC23A2) polymorphisms, plasma vitamin C levels, and gastric cancer risk in the EPIC cohort. Genes & Nutrition, 8(6), 549-560. https://doi.org/10.1007/s12263-013-0346-6
3.- Loohuis, L. M. O., Albersen, M., De Jong, S., Wu, T., Luykx, J. J., Jans, J. J. M., Verhoeven-Duif, N. M., & Ophoff, R. A. (2018). The Alkaline Phosphatase (ALPL) Locus Is Associated with B6 Vitamer Levels in CSF and Plasma. Genes, 10(1), 8. https://doi.org/10.3390/genes10010008
4.- Suzuki, M., & Tomita, M. (2022). Genetic Variations of Vitamin A-Absorption and Storage-Related Genes, and Their Potential Contribution to Vitamin A Deficiency Risks Among Different Ethnic Groups. Frontiers In Nutrition, 9. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.861619
5.- Tanaka, T., Scheet, P., Giusti, B., Bandinelli, S., Piras, M. G., Usala, G., Lai, S., Mulas, A., Corsi, A. M., Vestrini, A., Sofi, F., Gori, A. M., Abbate, R., Guralnik, J., Singleton, A., Abecasis, G. R., Schlessinger, D., Uda, M., & Ferrucci, L. (2009). Genome-wide Association Study of Vitamin B6, Vitamin B12, Folate, and Homocysteine Blood Concentrations. American Journal Of Human Genetics, 84(4), 477-482. https://doi.org/10.1016/j.ajhg.2009.02.011
6.- Aminoff, M., Carter, J., Chadwick, R. et al. Mutations in CUBN, encoding the intrinsic factor-vitamin B12receptor, cubilin, cause hereditary megaloblastic anaemia 1. Nat Genet 21, 309–313 (1999). https://doi.org/10.1038/6831
7.- Surendran, S., Adaikalakoteswari, A., Saravanan, P., Shatwaan, I. A., Lovegrove, J. A., & Vimaleswaran, K. S. (2018). An update on vitamin B12-related gene polymorphisms and B12 status. Genes & Nutrition, 13(1). https://doi.org/10.1186/s12263-018-0591-9
Presión Arterial y Genética: Entendiendo tu Predisposición
La presión arterial es un indicador crucial de nuestra salud cardiovascular. En este blog, explicaremos cómo nuestra genética puede influir en nuestra presión y qué podemos hacer para mantenerla bajo control a pesar de nuestra predisposición genética.
¿Mi Genética de Verdad Muestra lo que Tengo?
Cuando se trata de la presión arterial, nuestra genética puede jugar un papel importante. Nuestros expertos en genética han identificado una serie de genes asociados con la regulación de la presión arterial: NPAS2, SLC15A2, FRYL, CREB3L2, ZFHX4, BICC1, CCDC6, UBE4A, COL4A1, ERG, TAS2R38, AGT, y ACE. Aunque pueden haber más genes relacionados. La presencia alterada de estos genes sugiere una predisposición significativa a experimentar variaciones en la presión arterial.
¿Qué Impacto tienen en mi Presión Arterial?
NPAS2
El gen NPAS2, conocido por su papel en la regulación del reloj circadiano, ha sido asociado con la presión arterial. Estudios han demostrado que variantes del gen NPAS2 están vinculadas con la hipertensión en la población. NPAS2 codifica una proteína que, junto con otras, regula la transcripción de genes que controlan los ritmos biológicos. Las alteraciones en el funcionamiento de NPAS2 pueden afectar la capacidad del cuerpo para manejar las señales metabólicas. Lo que a su vez puede influir en la presión. Esta relación subraya la importancia del sistema circadiano en los procesos metabólicos y sugiere que las alteraciones en los genes del reloj circadiano pueden contribuir a patologías como la hipertensión (1).
SLC15A2
El gen SLC15A2, que codifica el cotransportador PEPT2, se relaciona con la presión arterial a través de su influencia en la disponibilidad de di- y tripéptidos cardioprotectores. En condiciones de hipertensión, la expresión y actividad de PEPT2 en el corazón pueden aumentar. Esto permite un mejor transporte de moléculas protectoras, como ciertos péptidos. Los cuales ayudan a mitigar el daño cardíaco causado por la isquemia-reperfusión, una lesión común en hipertensión. Por lo tanto, cambios en la expresión de PEPT2 debido a la hipertensión pueden afectar la protección del corazón y su respuesta al estrés (2).
FRYL
El gen FRYL, presente en animales como ranas, pollos, ratones y humanos, podría tener un papel importante en la regulación de la presión. FRYL ayuda en la activación de genes que controlan la producción de una enzima llamada guanilato ciclasa soluble, que es esencial para que los vasos sanguíneos se relajen y se dilaten gracias al óxido nítrico. Si hay problemas con el gen FRYL, puede que haya menos guanilato ciclasa soluble, lo que dificulta la dilatación de los vasos sanguíneos. Esto genera rigidez en tus vasos sanguíneos y podría llevar a la hipertensiónl (3).
CREB3L2
El gen CREB3L2 codifica un factor de transcripción involucrado en la respuesta al estrés celular. Aunque su relación directa con la presión arterial no está completamente clara, CREB3L2 podría influir en la regulación de genes críticos para su control. Su capacidad para activar la transcripción a través de elementos de respuesta a AMPc (CRE) sugiere que CREB3L2 podría afectar la expresión de genes relacionados con el control de la presión arterial. Además, alteraciones en CREB3L2, podrían perturbar esta regulación y contribuir a disfunciones en ésta (4).
ZFHX4
El gen ZFHX4 ha sido relacionado con la regulación de la presión arterial. Los estudios han mostrado que ciertas modificaciones en el ARN, como la metilación de N6-methyladenosine (m6A), pueden afectar cómo se expresan los genes en las células del cuerpo. Más en especifico, en células de la aorta, se encontró que ZFHX4 tenía cambios significativos en su metilación y expresión cuando se alteraban los niveles de ciertas proteínas (FTO y METTL14) involucradas en la modificación del ARN. Esto sugiere que ZFHX4 podría jugar un papel importante en cómo se regula la presión arterial a nivel celular (5).
BICC1
El gen BICC1 es importante para la regulación de la presión arterial debido a su rol en el desarrollo y función renal. BICC1 está implicado en la organización y estabilidad de estructuras celulares que son esenciales para el correcto funcionamiento de los riñones. Los riñones juegan un papel crucial en la regulación de la presión arterial. Estos pueden controlar el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo. Si hay problemas con el gen BICC1, esto puede llevar a defectos en el desarrollo y función renal, lo que a su vez puede afectar la capacidad de los riñones para regular la presión arterial (6).
CCDC6
El gen CCDC6 se vio relacionado con la presión arterial debido a cambios en su expresión en ciertas partes del cuerpo. Estudios genéticos han demostrado que algunas variantes en el ADN que no codifican proteínas pueden afectar cómo se expresan ciertos genes en tejidos importantes para la presión arterial. Se han encontrado variantes alrededor del gen CCDC6 en estos tejidos que pueden influir en su expresión, lo que a su vez podría afectar la regulación de la presión arterial (7).
UBE4A
El gen UBE4A, que produce una proteína llamada ligasa de ubiquitina, se expresa en tejidos como el músculo esquelético, el riñón y el hígado. Su expresión en el riñón es relevante en este caso, ya que este órgano juega un papel importante en la regulación de la presión arterial. UBE4A se encuentra en el núcleo y el citoplasma de las células renales, lo que sugiere que podría ayudar a controlar el ciclo celular y otros procesos importantes para la función renal. Por lo tanto, UBE4A podría influir en la presión arterial al afectar cómo funcionan las células en el riñón (8).
COL4A1
El gen COL4A1, que codifica la cadena alfa 1 del colágeno tipo 4, está relacionado con la rigidez arterial central, un factor importante en el envejecimiento arterial. Un estudio de asociación del genoma (GWAS) encontró que variantes en el gen COL4A1 se asocian significativamente con la velocidad de la onda del pulso (PWV), una medida no invasiva de la rigidez arterial. La rigidez arterial central es un predictor independiente de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, incluyendo la mortalidad por estas condiciones. La presencia del colágeno tipo 4 en las membranas basales sugiere que puede influir en la interacción célula-matriz, afectando así la presión arterial (9).
ERG
El gen ERG es importante para mantener saludables las células que recubren los vasos sanguíneos en los pulmones. En pacientes con hipertensión arterial pulmonar (PAH), una enfermedad que provoca presión alta en las arterias del pulmón, se ha encontrado que el nivel de ERG está reducido. Esta reducción provoca un aumento en la inflamación y en la actividad de genes del sistema inmunológico. Estudios han demostrado que cuando ERG disminuye, se produce inflamación en los pulmones de forma natural. Esto sugiere que ERG ayuda a controlar la inflamación y a mantener la presión arterial en los pulmones dentro de límites saludables (10).
TAS2R38
El gen TAS2R38, que regula la percepción del sabor amargo, está vinculado a la elección de alimentos por eso puede influir en la salud cardiovascular. La variación genética en TAS2R38 afecta la sensibilidad al sabor amargo, llevando a diferencias en la ingesta de alimentos amargos como las verduras crucíferas. Una variación en este gen ha sido asociada con una mayor ingesta de sal en ciertos individuos. Lo que puede resultar en presión arterial elevada. Estudios han mostrado que los hombres con menor percepción del amargor tienden a consumir más alimentos salados y tienen mayor presión arterial, lo que resalta la conexión entre la genética del sabor, los hábitos alimenticios y la salud cardiovascular (11).
AGT
El gen AGT juega un papel crucial en la regulación de la presión arterial a través del sistema renina-angiotensina. Este sistema es fundamental para el mantenimiento de la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo. La producción de angiotensinógeno, que es el precursor de la angiotensina II, una molécula que causa vasoconstricción y retención de sodio y agua. Esta influye directamente en los niveles de presión arterial. La relación entre el gen AGT y la hipertensión destaca la importancia de las variantes genéticas en la predisposición a esta condición (12).
ACE
El gen ACE está relacionado con la regulación de la presión arterial. La hipertensión arterial sistémica es un factor clave para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. El gen ACE influye en el sistema renina-angiotensina-aldosterona (RAAS), que es esencial para el control de la presión arterial. Las personas con ciertas variantes del gen ACE tienden a responder mejor a algunos tratamientos antihipertensivos. Mostrando mayores reducciones en la presión arterial. Por lo tanto, comprender cómo el gen ACE afecta la presión arterial puede ser crucial para mejorar el tratamiento y manejo de la hipertensión (13).
¿Qué Pueden Hacer Mynu por Ti?
Ante la información sobre nuestra predisposición genética a la presión arterial alta, surge la pregunta: ¿Cómo podemos actuar al respecto? En Mynu, utilizamos tus datos genéticos para diseñar una dieta personalizada que se adapte a tus necesidades y objetivos específicos. Nuestra inteligencia artificial, Numy, integra tu predisposición genética con tus preferencias y metas de salud. Siendo capaz de crear un plan de alimentación que te ayude a mantenerte saludable.
La Importancia de la Educación y el Autocuidado
Además de utilizar herramientas como Mynu y Numy, es fundamental educarse sobre la presión arterial y cómo afecta nuestra salud. Entender los factores de riesgo, los síntomas y las estrategias de prevención puede ayudarnos a tomar decisiones informadas sobre nuestra salud y estilo de vida. El autocuidado, que incluye una dieta equilibrada y ejercicio regular, es clave para mantener una presión arterial saludable.
Consecuencias de la Presión Arterial Alta
La hipertensión es un problema de salud importante que debemos abordar con conocimiento. No solo afecta el sistema cardiovascular, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades. Como la insuficiencia renal y los accidentes cerebrovasculares. Entender que la presión arterial alta va más allá de ser solo un número elevado nos permite tomar medidas preventivas. De esta forma, se puede promover un estilo de vida saludable.
Factores de Riesgo Adicionales
Además de nuestra predisposición genética, existen otros factores de riesgo que pueden influir en nuestra presión arterial. Como la dieta, el nivel de actividad física, el estrés y los hábitos de sueño. Identificar y abordar estos factores puede ayudarnos a mantener una presión arterial saludable y prevenir problemas relacionados.
Conclusión: Comienza tu Viaje hacia una Presión Arterial Saludable
La predisposición genética puede representar una oportunidad para tomar medidas conscientes hacia una presión arterial saludable. Con la información y las herramientas disponibles en Mynu, podemos tomar el control de nuestra salud. No se trata solo de genética, sino de las elecciones que hacemos todos los días. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia una presión arterial saludable y un mejor bienestar!
Bibliografía
- Englund, A. et al (2009). Journal Of Circadian Rhythms, 7(0), 5.
- Alghamdi, O. et al(2021). Amino Acids, 53(2), 183-193.
- Byun, Y. et al (2018). Experimental Biology And Medicine, 243(5), 408-417.
- Panagopoulos, N. (2009). Oncology Reports.
- Zhang, H. et al (2024). Chronic Diseases And Translational Medicine.
- Kraus, M. R. et al (2011). Human Mutation, 33(1), 86-90.
- Nandakumar, P. et al (2020). Human Molecular Genetics Online/Human Molecular Genetics, 29(11), 1922-1932.
- Contino, G. et al (2004). Gene, 328, 69-74.
- Tarasov, K. V. et al (2009). Cardiovascular Genetics, 2(2), 151-158.
- Looney, A. P. et al (2017). American Journal Of Respiratory Cell And Molecular Biology, 57(1), 121-131.
- Benish, N., & Choi, J. (2023). Clinical Nutrition Research, 12(1), 40.
- Chaimati, S. et al (2023). Risk Management And Healthcare Policy, Volume 16, 2931-2942.
- Montrezol, F. T. et al (2019). Journal Of Strength And Conditioning Research, 33(4), 1119-1129.
Alimentos que Recortar: Alimentos Saludables y No Saludables
La alimentación cada día es más complicada, hay lugares que mencionan a los carbohidratos como lo peor que existe pero en otro lugar son lo mejor y lo que nos da energía. Todos los días vemos estas contradicciones que nos confunden. Por eso hoy hablamos de la calidad de lo que consumimos y cómo juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar.
En ocasiones, algunos alimentos que parecen inofensivos pueden tener un impacto negativo en nuestro organismo a largo plazo. Pero al mismo tiempo están los alimentos que pueden contribuir a una mejor salud cuando se consumen de manera adecuada. Desde los ultraprocesados y embutidos hasta los lácteos y frutas, veremos cómo nuestras elecciones a la hora de comer pueden impactar nuestra salud y bienestar general.
Este blog, hablará de alimentos que se deben recortar en general, ya que estos son considerados no saludables por su asociación con diversos riesgos para la salud. Y aquellos alimentos que pueden afectar a cada individuo de manera única, y su relación con la predisposición genética.
En Mynu, entendemos la importancia de una alimentación personalizada y basada en la genética para optimizar la salud de cada persona. Nos dedicamos a proporcionar recomendaciones nutricionales personalizadas. Queremos optimizar la salud de cada individuo, teniendo en cuenta su genética única y sus necesidades específicas.
Alimentos No Saludables para Recortar:
Los alimentos ultraprocesados, ricos en aditivos, conservantes y azúcares añadidos, son una de las principales causas de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Reducir el consumo de estos productos puede mejorar en gran medida nuestra salud a largo plazo (1).
Las grasas trans presentes en alimentos fritos, margarinas, productos horneados comerciales y en los mismos ultraprocesados producen un aumento en el riesgo de enfermedades cardíacas y la mortalidad por todas las causas. Eliminar o reducir estos alimentos de nuestra dieta puede protegernos de diversas maneras. No solo ayudan en la salud del corazón (2), si no a prevenir la inflamación y cuidar la salud intestinal.
Los embutidos y carnes procesadas también deben ser considerados para recortar, ya que su consumo regular está asociado con un mayor riesgo de cáncer colorrectal y enfermedades cardiovasculares (3,4).
Consideraciones Genéticas: recortemos donde tu lo necesitas
Nuestra genética juega un papel vital en cómo nuestro cuerpo procesa los alimentos. Es importante entender estas influencias genéticas para optimizar nuestra dieta y mejorar nuestra salud.
Algunas personas tienen predisposición genética a una intolerancia a la lactosa y otras a una sensibilidad al gluten. Descubrir esto de tu genética nos permite ajustar nuestra ingesta de lácteos o del gluten, reduciendo así el malestar digestivo y promoviendo una mejor salud intestinal.
En Mynu, utilizamos la información genética para ofrecer recomendaciones nutricionales personalizadas, adaptando la dieta de cada individuo según sus necesidades genéticas únicas y promoviendo una salud óptima.
Estrategias para una Alimentación Saludable: Construyamos Hábitos Nutritivos Duraderos
Además de recortar ciertos alimentos, es importante incorporar opciones más saludables en nuestra dieta. Tratar de priorizar frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables. Esto nos proporcionará los nutrientes necesarios para mantener una salud óptima.
El moderarse y el equilibrio son clave. En lugar de eliminar por completo ciertos alimentos, podemos partir por consumirlos con menos frecuencia o en porciones más pequeñas cosa en que nuestra IA Numy puede ayudarte a organizar.
Nosotros no dejamos la importancia de adoptar hábitos alimenticios. Así que aquí te presentamos algunas estrategias para incorporar estos hábitos de manera efectiva.
Planificación Personalizada: Nuestro enfoque se centra en proporcionarte un plan de alimentación personalizado que se adapte a tus necesidades y objetivos específicos. Trabajamos contigo para desarrollar un plan nutricional equilibrado que incluya una amplia variedad de alimentos nutritivos y deliciosos.
Equilibrio: En Mynu, creemos en el equilibrio y la moderación. Te ayudamos a disfrutar de una variedad de alimentos mientras te aseguras de mantener una ingesta equilibrada de nutrientes esenciales. Nuestro enfoque no trata de privar, sino de adoptar un estilo de vida saludable y sostenible.
Escucha tu Cuerpo: Fomentamos que puedas aprender a escuchar las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Te ayudamos a desarrollar una relación positiva con la comida y a tomar decisiones alimenticias conscientes que te hagan sentir bien tanto física como emocionalmente.
Incorporar Alimentos Personalizados: Hay que tener en cuenta tus preferencias y necesidades individuales al recomendar alimentos. Usamos tu perfil genético y tus objetivos de salud para buscar que puede ayudarte más. Desde frutas con antioxidantes hasta grasas saludables como el pescado y su omega 3, te damos una dieta completa para que la incorpores de manera efectiva en tu vida.
Consideraciones Importantes: Adecuamos tu dieta
Es importante recordar que no existe una solución única en nutrición que se aplique a todos por igual. En Mynu, nos basamos en la individualidad de cada persona, considerando su genética, objetivos personales y preferencias para diseñar una dieta personalizada y efectiva.
Eliminar alimentos de manera brusca o pensando sólo en modas dietéticas puede ser contraproducente. En algunos casos, podría llegar hasta ser perjudicial para nuestra salud. Es importante recordar que todos somos únicos y que nuestras necesidades nutricionales varían según muchos factores. Tenemos que fijarnos en nuestra genética, historial médico y estilo de vida para tomar decisiones.
Estamos aquí para brindarte el apoyo y la orientación necesarios para llevar una alimentación saludable y equilibrada de manera sostenible. Nuestro objetivo es ayudarte a construir una relación positiva con la comida y a tomar decisiones que te hagan sentir bien física y emocionalmente. Recuerda que se trata de encontrar un equilibrio que funcione para ti.
Conclusiones:
Elegir los alimentos de una buena manera es fundamental para mantener una mejor salud a largo plazo. Cuando recortamos alimentos no saludables y personalizamos nuestra dieta según nuestras necesidades individuales y genéticas, podemos mejorar en gran manera nuestra salud y bienestar general. En Mynu, estamos comprometidos con ayudarte en tu viaje hacia una manera de alimentarte más saludable y personalizada. ¡Descubre cómo Mynu puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud hoy mismo!
Bibliografia:
1.- Elizabeth, L., Machado, P., Zinöcker, M. K., Baker, P., & Lawrence, M. (2020). Ultra-Processed Foods and Health Outcomes: A Narrative Review. Nutrients, 12(7), 1955. https://doi.org/10.3390/nu12071955
2.- De Souza, R. J., Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, A. I., Ha, V., Kishibe, T., Uleryk, E., Budylowski, P., Schünemann, H. J., Beyene, J., & Anand, S. S. (2015). Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis of observational studies. The BMJ, h3978. https://doi.org/10.1136/bmj.h3978
3.- Qian, F., Riddle, M. C., Wylie‐Rosett, J., & Hu, F. B. (2020). Red and Processed Meats and Health Risks: How Strong Is the Evidence? Diabetes Care, 43(2), 265-271. https://doi.org/10.2337/dci19-0063
4.- Chan, D. S. M., Lau, R., Aune, D., Vieira, R., Greenwood, D. C., Kampman, E., & Norat, T. (2011). Red and Processed Meat and Colorectal Cancer Incidence: Meta-Analysis of Prospective Studies. PLOS ONE, 6(6), e20456. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0020456
Efecto de la Genética en tu Salud Intestinal: ¿Hinchazón por siempre?
Una vez dentro de Mynu lo normal es tener una mirada más enfocada en tu salud y tu bienestar. Es de lo más natural que busquemos entender mejor nuestra predisposición genética a ciertas condiciones de salud. En este caso entender mejor nuestra salud intestinal.
En este blog, exploraremos la predisposición alta a la salud intestinal y cómo esta información genética puede influir en nuestro bienestar. Es importante recordar que lo que mostramos es una predisposición, no un diagnóstico definitivo, pero sin embargo, es una oportunidad para motivarse y prestar mayor atención a nuestra salud intestinal.
¿Mi Genética de Verdad Muestra lo que Tengo?
Cuando se trata de la salud intestinal, nuestros genes pueden desempeñar un papel importante en nuestra predisposición a desarrollar ciertas condiciones. Nuestros expertos en genética han identificado una serie de genes asociados. Los genes IRF6, FAM171B, FOXP1, IMPG2, CCND3, CUL1, PLCG2 y FERMT1, pueden influir en nuestra salud intestinal y en la aparición de síntomas relacionados. Aunque puede haber más genes relacionados con esta condición, la presencia de estos genes alterados sugiere una predisposición genética a experimentar algún tipo de sintomatología si no se aborda adecuadamente.
¿Qué Hacen Estos Genes en Tu Cuerpo?
IRF6 (Interferon Regulatory Factor 6):
El gen IRF6 codifica un factor de transcripción que regula la expresión de genes implicados en el desarrollo y en la respuesta inmune. Variantes en este gen se han asociado con anomalías en el desarrollo. Pero también pueden influir en la respuesta inflamatoria en el intestino. La inflamación crónica puede contribuir a enfermedades inflamatorias intestinales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (1).
FAM171B:
El gen FAM171B ha sido identificado como un gen poliglutamina (polyQ) que contiene catorce residuos consecutivos de glutamina. Este gen se expresa en el cerebro y se localiza en estructuras vesiculares en el citoplasma de las neuronas. Aunque FAM171B se ha estudiado principalmente en el contexto de enfermedades neurodegenerativas, las proteínas con tramos de poliglutamina se ven implicadas en la disfunción celular y el estrés oxidativo, factores cruciales en la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Por lo tanto, FAM171B podría ser relevante para futuras investigaciones sobre la genética de la EII, sugiriendo una posible contribución a la patogénesis de esta enfermedad (2).
FOXP1:
En el estudio de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), se ha descubierto que el gen FOXP1 juega un papel importante. Este gen mostró una mayor actividad en pacientes con EII. En las que podemos ver la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, en comparación con las personas sanas. Esta mayor actividad de FOXP1 sugiere que podría estar implicado en los problemas del sistema inmunológico que se observan en la EII. Haciendo de este gen un posible objetivo para futuras terapias (3).
IMPG2:
El gen IMPG2 (proteína de la membrana interfotoreceptora 2) se identificado como uno de los nuevos loci de riesgo en la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Este gen juega un papel crucial en la estructura y función de la retina. Sin embargo su implicación en EII sugiere una posible conexión entre la función de la barrera epitelial y la inflamación crónica del intestino. La identificación de IMPG2 amplía nuestro entendimiento de cómo diferentes sistemas biológicos pueden influir en la susceptibilidad a EII, ofreciendo nuevas vías para la investigación y potenciales enfoques terapéuticos (4,5).
CCND3:
El gen CCND3, encargado de regular el ciclo celular, también se ha relacionado con la salud intestinal. Se descubrió que una variante de este gen está asociada con un mayor riesgo de desarrollar enfermedad injerto contra huésped (EICH) grave en el intestino, una condición con similitudes con enfermedades inflamatorias intestinales (EII) como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Aunque los resultados iniciales mostraron un riesgo significativamente mayor, esta relación genera dudas en análisis posteriores. Estos hallazgos resaltan la importancia de seguir investigando el papel de CCND3 en la salud intestinal y cómo puede influir en condiciones inflamatorias (6).
CUL1:
El gen CUL1 forma parte de una familia de genes que codifican para ligasas de ubiquitina. Específicamente las ligasas Cullin-RING, que regulan la estabilidad y actividad de muchas proteínas importantes. En particular, CUL1 juega un papel crucial en la regulación de la inflamación, un factor clave en las enfermedades inflamatorias intestinales (EII). Estudios recientes han mostrado que la alteración en la función de CUL1 puede influir en la activación de la vía de señalización NF-κB, que es fundamental en la respuesta inflamatoria del cuerpo. Además, investigaciones han indicado que la modulación de CUL1 puede afectar la inflamación del intestino y, por lo tanto, influir en la severidad de enfermedades como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn (7).
PLCG2:
El gen PLCG2 está relacionado con la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), que incluye condiciones como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Investigaciones recientes han encontrado que ciertas variaciones en PLCG2 pueden aumentar el riesgo de desarrollar EII. Estas variaciones afectan la enzima fosfolipasa C gamma 2 (PLCγ2), que es importante en el sistema inmunitario. Cuando la enzima no funciona correctamente, puede llevar a una respuesta inflamatoria descontrolada en el intestino. Entender el papel de PLCG2 y la enzima PLCγ2 en la EII no solo ayuda a identificar a las personas en riesgo, sino que también puede abrir nuevas posibilidades para tratamientos que regulen esta enzima y mejoren la vida de quienes padecen estas enfermedades (6).
FERMT1:
El gen FERMT1, responsable del síndrome de Kindler, es fundamental en la integridad de la barrera intestinal y cutánea. Las mutaciones en este gen causan problemas graves en la piel, como ampollas y fotosensibilidad, así como síntomas gastrointestinales similares a la colitis ulcerosa, incluyendo diarrea hemorrágica. Este síndrome, aunque raro, muestra la importancia de la barrera intestinal en enfermedades inflamatorias. La identificación temprana de mutaciones en FERMT1 puede permitir tratamientos más específicos y efectivos, mejorando significativamente la calidad de vida de los pacientes afectados (8).
¿Qué pueden hacer Mynu y Numy por ti?
Cuando tenemos la información de nuestra predisposición genética alta a Salud intestinal, surge la pregunta: ¿Cómo podemos manejar esta situación de buena manera? Aquí es donde entra en el juego Mynu con todo lo que te ofrece. Destacando por sobre todo, Numy.
En nuestra plataforma, podemos utilizar tus datos genéticos para ofrecerte una dieta personalizada que se adapte a tus necesidades y objetivos específicos. Integrando tu predisposición genética única con tus preferencias y metas de salud, podemos diseñar un plan de alimentación verdaderamente personalizado que te ayude a mantener síntomas gastrointestinales bajo control y promover una mejor salud en general. Sin embargo cualquier duda sobre alimentación y estilo de vida puede ser resuelta por Numy. Ella siempre estará disponible para ayudarte en lo que necesites, no solo sobre la salud intestinal si no con todos los genes y dietas que te mostremos.
La Importancia de la Educación y el Autocuidado
Además de utilizar Mynu, es fundamental educarse sobre la salud intestinal y cómo afecta nuestra calidad de vida. Comprender los factores de riesgo es lo principal. Aparte debemos ver los síntomas y las estrategias de prevención para ayudarnos a tomar decisiones informadas sobre nuestra salud. Además, el autocuidado desempeña un papel fundamental para mantener una salud intestinal adecuada. Debemos incorporar una dieta equilibrada y la reducción del estrés.
Tu dieta realmente impacta en tu salud intestinal
Es importante considerar el impacto de nuestra dieta en la salud intestinal. La permeabilidad intestinal refiere la capacidad del intestino para controlar qué sustancias pueden pasar del intestino a tu sangre. Una dieta con muchos alimentos procesados, grasas saturadas, azúcares refinados y productos químicos puede aumentar la permeabilidad intestinal. Cuando la permeabilidad aumenta se conoce como "intestino permeable" o "síndrome del intestino permeable". Esta condición puede permitir que toxinas, bacterias y partículas que no pudiste digerir bien entren en tu sangre. Provocando una respuesta inflamatoria y ayudando a que se produzca una sintomatología gastrointestinal. Por lo tanto, cuidar nuestra dieta y elegir alimentos frescos, integrales y nutritivos podría ser de lo más importante para mantener tu salud intestinal y minimizar los síntomas de la condición (9,10).
Factores de Riesgo Adicionales
Además de nuestra predisposición genética, existen otros factores de riesgo que pueden influir en nuestra salud intestinal. Principalmente podemos hablar de la dieta, el estrés, los medicamentos y el estilo de vida en general. Es importante identificar y abordar estos factores de riesgo para mantener una salud óptima y prevenir problemas en el futuro.
Conclusión: Comienza tu Viaje hacia una Mejor Salud Intestinal
Es normal que la predisposición genética pueda generar preocupación. Sin embargo representa una oportunidad para tomar medidas claras hacia una mejor salud intestinal. Con la información y las herramientas disponibles, como las que ofrecemos en Mynu. Usted puede tomar el control de su salud y encaminarse hacia un futuro más saludable. No se trata solo de la genética, sino de las elecciones que hacemos todos los días. ¡Únete a nosotros en este viaje hacia una mejor salud intestinal y bienestar general!
Bibliografía:
1.- Kondo, S., et al. (2002). Nature Genetics, 32(2), 285-289. https://doi.org/10.1038/ng985
2.- Tran, Q. et al. (2021). Brain Research, 1766, 147540. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2021.147540
3.- Nowak, J. K.et al. (2022). Journal Of Crohn’s And Colitis, 16(8), 1255-1268. https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjac033
4.- Van Huet, R. A. C. et al. (2014). Investigative Ophthalmology & Visual Science, 55(6), 3939. https://doi.org/10.1167/iovs.14-14129
5.- De Lange, K. M. et al. (2017). Nature Genetics, 49(2), 256-261. https://doi.org/10.1038/ng.3760
6.- Martin, P. J. et al. (2021). Blood Advances, 5(21), 4456-4464. https://doi.org/10.1182/bloodadvances.2021004959
7.- Zhang, X.et al. (2023). Frontiers In Immunology, 14. https://doi.org/10.3389/fimmu.2023.1125224
8.- Bianco, A. M. (2015). World Journal Of Gastroenterology, 21(43), 12296. https://doi.org/10.3748/wjg.v21.i43.12296
9.- Khoshbin, K.et al. American Journal Of Physiology. 319(5), G589-G608. https://doi.org/10.1152/ajpgi.00245.2020
10.- Suzuki, T. (2020). Animal Science Journal, 91(1). https://doi.org/10.1111/asj.13357